冷库保鲜吧
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    臭氧在蔬菜水果贮藏中的应用,除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用外,还具有防止老化保鲜作用。其机理是:臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟剂----乙烯气体C2H4。其反应过程如下:乙烯反应中的副产物具有对霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在杀菌防霉与快速分解乙烯谢两个方面发挥作用,并减缓新陈代,推迟后熟、老化和腐烂,利用臭氧应同包装、冷藏、气调等手段一起配合,更好提高保鲜效果。 臭氧技术在国外应用于储藏保鲜己较
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      冷库是生活中比较多见的,而且可以分为很多种,但似乎最为熟悉的莫过于冷藏库和保鲜库了,那么大家是否对它们的区别有所了解呢?不防来好好的了解一下。
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    亲爱的各位吧友:欢迎来到冷库保鲜

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