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0我想尝试一下怎么酿造凤香酒,求大佬们求带一下
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0以前很少接触到凤香型酒。接触最多的是浓香、酱香、芝麻香。没接触过凤香老酒,我感觉是对凤香特有的酒海味、陈味是不容易感受或抓到的,各档次的酒是一个香气,也就无法分辨成品酒的质量。直到在一次老酒会上,第一次接触1982年的凤香原酒,一直在酒海中储存,用来给老绿瓶酒添加的。猛一闻已经不像酒了,有一股似奶油似曲奇饼干、威化饼干的甜香,很是特别,也就是香兰素的味道。酒喝着也很柔,很好喝。后又接触了8年、十几年的原
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000000000023梦004282我见凤香的贴子经常发酱香去了,凤香有清香的口感,香气种类复杂,酱、浓、芝、特型都有。凤香吧不会删帖,因为没有吧主。只要酒性价比高。酱香吧老是删贴,凤香也有酱味的,是酱酒的祖宗471实践证明,喝六两。其他香型白酒都会半夜口渴,身体发热。凤香为什么不会?3凤香是凤翔酒在酒海中才能产生。新产出的原酒没有。原酒用酒海储存7年以上,原酒的生粮、糟味等杂味才能变淡。在酒海中越往长了放,香气越纯、越甜,喷香越强烈……十年约降4-5度。存到30年左右,酒库味逐渐明显。到了40年,仅闻就几乎全是酒库味了。327红七彩10当地什么价41评价:饮凤还不错,还有呢?17215年以上凤型酒海原浆在酒温15度以下时,闻香会有浓郁的豉香味,略带董酒的丁酸乙酯味,也很优雅。10年左右的凤香有焦香味,口感较浓郁21真的全580