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0黄帝内经有云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”经过一个漫长冬季的沉淀，春季万物复苏，阳气生发，最是养生好时节。由于春季在五行中对应“木”，人体的五脏中肝也对应着“木”，所以春季养肝又是养生工作的重中之重。 一大早，虽然天空中还飘着些许小雨，但徐汇区凌云街道凌陇市集里的顾客依旧络绎不绝。除了购买烧饭必备的蔬菜肉蛋外，一些富含维生素和微量元素的护肝水果，如橙子、粑粑柑、猕猴桃等，在这个季节同
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0又是一年菠萝上市季，感觉空中都弥漫着菠萝的香味。酸酸甜甜一口爆汁，小朋友们爱吃到停不下来。很多家长都觉得水果吃了百利无害就放心让孩子多吃，真是这样吗？ 事实上，菠萝确实富含天然营养成分： 菠萝中含有大量的维生素C、维生素A以及钙、锰、磷、铁等16种天然矿物质，有助于增强身体的抵抗力、记忆力，对改善消化也有一定的帮助。 古代名医李时珍曾在《本草纲目》中记载： “菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持
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0“在山的那边～海的那边～有一片新大陆～它新奇又神秘，它美丽又丰富～～”想去南美的冲动由来已久，不仅因为它遥远，更因为我对那里的自然风物一无所知。不去不知道，世界真奇妙，恰逢夏天瓜果梨桃丰盛的季节，我在南美洲狠狠地拓展了一下自己的“食物版图”。 01 适合直接吃的水果 热情果是南美洲最常见的水果之一，它的外观长得很像百香果，但里面的籽更硬一些。果如其名，热情果的果肉甜得实在是太热情了，早餐随便吃上两瓣，甜共 33 张
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0“在山的那边～海的那边～有一片新大陆～它新奇又神秘，它美丽又丰富～～”想去南美的冲动由来已久，不仅因为它遥远，更因为我对那里的自然风物一无所知。不去不知道，世界真奇妙，恰逢夏天瓜果梨桃丰盛的季节，我在南美洲狠狠地拓展了一下自己的“食物版图”。 01 适合直接吃的水果 热情果是南美洲最常见的水果之一，它的外观长得很像百香果，但里面的籽更硬一些。果如其名，热情果的果肉甜得实在是太热情了，早餐随便吃上两瓣，甜共 33 张
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01.苹果 苹果被誉为营养全面的水果，它不仅营养价值高，而且具有独特的健康益处。 ①促进消化 苹果含有丰富的膳食纤维，有助于刺激消化系统的运动，清洁肠道，从而预防便秘和降低患结肠癌的风险。 ②辅助降血脂 苹果中的果胶成分能够结合血液中的胆固醇，促进其代谢，从而帮助降低血脂，预防动脉硬化，并保护心血管健康。 ③辅助降血压 苹果中的钾元素有助于维持人体内的电解质平衡和酸碱平衡，同时帮助排除体内多余的钠元素，辅助降低
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0随着天气逐渐变暖，芒果、青枣、西梅、菠萝、小番茄等春季时令水果开始陆续上市，市民的“果盘”变得丰富起来！ “春季的水果真丰富啊，价格还很实惠，看着太诱人了。”清晨，九华邻居里·美天天山菜市场人流如织。水果摊位上草莓、青枣、西梅、芒果、柑桔……五颜六色的春季“限定”水果，散发着香甜的气息，吸引了不少市民驻足尝鲜。 草莓是春季水果中的“颜值”和口味担当，口感清甜、营养丰富，素有“春天第一果”的美誉，是不共 5 张
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0下个月就要到清明了。有一样美食，平时很好吃，但是时季不宜，容易中毒。这样美食就是——甘蔗。 “清明蔗，毒过蛇”，清明前后的甘蔗很危险！ 甘蔗一般在每年的中秋节前后上市，至第二年的清明前后才会卖完。其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生毒素，故而食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节。 其实，毒过蛇的并不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗。 霉变甘蔗的特点 霉变甘蔗
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0肝癌是全球范围内最常见的恶性肿瘤之一，对于肝癌的治疗也一直是医学界的重要挑战。 近期，一项重大的癌症研究揭示了维生素C在肝癌治疗中的潜在作用，引起了广泛关注。 这项由上海第二军医大学等多家院校联合完成的研究发现，TET2介导的肿瘤cGAS（环磷酸腺苷合成酶）能激活内皮STING（刺激素基因）通路，从而能调节血管重塑和抗肿瘤免疫反应。 在这项研究中，科学家们发现肿瘤中的cGAS会产生一种名为cGAMP的信号分子。该分子通过LRRC8C通道传共 4 张
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0我曾吃过一种水果，入口便作冰雪声。有种梨产于山东莱阳，名字也大概是从地名中摘的。梨表皮糙得很，密密匝匝褐色锈斑孔隙，像是人粗大的毛孔，摸起来也是疙疙瘩瘩的，单以外表来看必是无从下口。棠梨就好看许多，圆润光滑，像一颗罗汉果。三十年前农村娃儿喜欢摘，从树上扯下往衣裳上蹭蹭就啃着吃，大家管这梨叫“糖梨子”，咬下去的第一口是甜的，比大多上好的梨都甜得多，慢慢嚼着酸涩味跑出来就要赶紧吐掉（这倒跟贵阳水晶葡萄
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0从年前开始，不管是街边小摊子上还是水果店里，总能见到一种水果，并且很多人还站在那里排队购买。 这种水果汁多味甜，男女老幼都喜欢吃，或许有人已经猜到是什么水果了，没错！就是甘蔗！ 甘蔗不仅好吃，而且营养还很丰富，从营养学角度来说，甘蔗中含有大量铁、锰、锌、钙和磷等人体所必需的微量元素。尤其是铁的含量，更是高达9mg/kg，位居水果之首。 眼下甘蔗依然在热卖，今天在这里要提醒大家的是，甘蔗虽然好吃，但大家在吃之前共 4 张
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0春节假期期间，很多家庭在聚餐时选择美味的海鲜，而茶余饭后又会食用一些水果，导致一则流传很久的旧谣“海鲜与水果同食会引起中毒”在网络上再次传播。谣言大意为随着海洋污染物增多，海产品体内会积累一定量砷的化合物，这些化合物与水果中的维生素C会发生反应，生成有毒的含砷化合物。这种说法在原理上说得通，但忽略了剂量。按照砷化合物中毒剂量推算，即便在反应完全的条件下，人体需要同时摄入500mg维生素C和好几公斤污染严重
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0你敢相信吗？有一种我们平时最常吃也最喜欢吃的水果，竟然能改善男性性功能。 一项研究表明，瓜氨酸可以改善男性的勃起功能，而西瓜，正是一种富含瓜氨酸的水果。 那么，为什么瓜氨酸能够改善勃起功能呢？ 该研究表明，这是因为瓜氨酸可以增加体内一氧化氮的水平。 一氧化氮在血管中能起到重要作用，它被称为血管扩张剂，可以放松血管肌肉，促进血液循环。 当一氧化氮水平增加时，血管扩张，血液流动更加畅通，这对于勃起功能来说非共 4 张
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0“一天一个苹果，医生远离我”的俗语相信大家都听过，但对于苹果什么时候吃却有很多争议。 01 “早上金苹果，晚上毒苹果” 说法是真是假？ 有传言“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”，这种说法是真的吗？ 浙江医院营养科束龙营养师表示，这种说法是没有科学依据的。 从营养学和医学角度来看，苹果富含维生素、矿物质和纤维素，是一种对人体有益的健康水果，只要肠胃功能正常，无论早上吃还是晚上吃都不会产生任何毒害作用，营养共 6 张
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0每年春节前后，都是砂糖橘大量上市的季节，家家户户都成筐成筐地买。的确，春节期间，亲朋好友欢聚一堂，最适合这时候一起炫的水果，非砂糖橘莫属。 为什么说聚会最佳水果是砂糖橘？ 1真的好吃—— 甜得格外突出砂糖橘的含糖量在水果中属于较高水平，糖含量为12%左右。而且砂糖橘的糖酸比也高达20以上，有的还能达到27。另外，砂糖橘的果糖含量也比较高。此外，砂糖橘还会越放越甜。 2真的好处理—— 不用洗，剥开就能吃砂糖橘个头小小共 5 张
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0随着物流管理和冷链运输的发达，货架上的水果不仅越来越新鲜，越来越好看，没见过的东西也越来越多了。这不，一种奇怪的水果突然走红了，它远看像蓝莓，近看却多出了很多像南瓜一样的纵肋，而且更可怕的是它张牙舞爪地长着一圈“蜘蛛腿”，让人不禁怀疑这水果到底是不是来自“异世界”?到底能不能吃?真的好吃吗? 当然能吃，味道嘛…… 首先，能在正规超市和电商平台上架的水果，肯定是能吃的。这种紫黑色的水果叫红果参，它们味道不
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0近日，“煮苹果水”一度成为霸榜的热搜话题，这种饮食方式受到了广大网友的热烈讨论。从小到大，我们吃水果基本上都是吃生的，一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质，二来生吃的口感似乎更“原味”。然而在寒冷的冬季，生吃冰凉的水果，肚子似乎总爱“闹情绪”，尤其是对于胃肠功能虚弱的人来说，更是“爱恨交加”。那么水果煮着吃究竟怎么样？ 大部分水果都适合煮着吃 冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理，而且大部分在冬季常
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0水果营养丰富，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，能够预防和治疗多种疾病。在冬天，将水果煮熟后食用不仅能防寒保暖，还能增加中老年人的养生效果。有些水果经过蒸煮后，就成了一副良药。 蒸红枣：养脾胃 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P，以及钙、磷、铁等营养成分。其中，维生素C的含量在水果中名列前茅，因此被称为“维生素之王”。 吃法：干枣的果皮非常硬，不适合脾胃虚弱的人食用，
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0小南和小美经营着一家水果店，他们想要多赚些钱，又不想浪费卖不出去的水果，所以他们常常把一些有坏掉的地方的水果，削去坏的部分，自己吃掉。 可是，这些表面上看起来还好的水果，却是导致他们患上肝癌的主要原因。 水果是我们每天饮食中必不可少的重要部分。 水果里面含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，它们能够提供我们所需要的营养，帮助调节我们的新陈代谢，促进我们的身体功能正常运作。 所以，正确地选择和食用水果对我
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01月以来进口车厘子明显降价，让大家都忍不住买买买了。不过，近日有读者向扬子晚报/紫牛新闻记者反映，自己和朋友先后因为吃了车厘子腹泻，听说进口车厘子加了保鲜剂，吃了容易腹泻。为此，记者进行了探访核实。 海运车厘子加了食用蜡保鲜 读者反映，前段时间他吃了20颗车厘子后出现腹泻，后来听说一个朋友腹泻不止，一问也是吃了不少车厘子。他从网上看到一种说法，为了让车厘子在海运过程中保持新鲜，水果商会使用保鲜剂，所以吃多
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0近日，车厘子大量上市 价格也出现了前所未有的“大跳水” 不少爱好者会一口气买上好几斤 不过，好吃也要适量！ 近日有网友发帖说 妈妈车厘子吃多进了医院急诊！ 据这位网友本人介绍，她妈妈吃了一果盘的车厘子外加一盆蓝莓，后来出现胸闷头晕的症状，家里人送去急诊，检查发现血糖值很高。 虽然网友觉得 车厘子吃进急诊有点好笑 但这可不是第一例 此前也有媒体报道过 一名女子5天吃掉了6斤的车厘子 畅快大吃一通后 竟然出现了中毒的症状
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0几年来，草莓一直被传是最 " 脏 " 水果。这个传闻让人在吃下每一口草莓时，心情都在甜蜜与担忧之间反复横跳。 该传闻来自一份不靠谱的果蔬清单。从农残检测来看，草莓并不脏！不过，正确的存放和清洗，可以让我们吃到更干净的草莓。至于应该怎么洗，看今天的文章你就知道了。 太长不看版 1）农药在草莓种植过程中不可缺少，但使用农药不等于不干净； 2）草莓的农残检测合格率高达98.9%，高于水果品类整体抽检的平均值； 3）尽量现共 11 张
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0根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200-350克水果，才能满足营养需求。 对于大多数人来说，天气暖和的时候，摄入足量水果不成问题，但天冷之后，新鲜的水果总是“拔凉”，吃了反而让人不舒服。 其实—— 水果可以加热吃！ 在冬季，“热着”吃水果，是不错的食用方式~ 有些人认为，水果加热后，营养价值会大打折扣。但其实水果受热后，最多会损失大约16%的维生素C，但矿物质、膳食纤维以及多酚类物质，几乎没有损失。 而且，
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0冬天，宝宝要多吃4种水果，可以去热、消炎、软肠、提高免疫力。清热、柔火、软肠通便，可以提高免疫力，在寒冷的冬天也很少生病！ 苹果是我们生活中经常吃的一种水果。孩子可以经常吃，因为它含有丰富的维生素C，可以提高孩子的免疫力。可以帮助孩子清洁肠道，起到润肠通便的作用。 橙子富含维生素C。经常食用橙子对孩子的成长也很有帮助。如果你在果汁里放一个橙子，我相信你的孩子会喜欢喝它。酸酸甜甜的味道真是美妙极了！ 柑橘是共 4 张
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0初冬时节，果熟蒂落，各种应季水果大量上市。金桔、甘蔗、山楂……纷纷在徐汇区各个水果店内“出没”，等待市民选购，“惊艳”他们的味蕾。甘蔗甘蔗中含有丰富的糖分、水分，以及对人体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，可滋补养血、清热生津。 在徐汇区田林路一家水果店内，红皮甘蔗13元一根，青皮甘蔗18元一根，每天共计可以售出150多根。对于如何选择两种甘蔗，店员表示：“牙口好就吃红皮的，更甜共 5 张
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0门诊遇到的很多准妈妈都会提一个问题：孕妇吃什么水果比较好？吃多少量合适？下面我给孕妈妈介绍一下有益孕妈妈健康的水果。 苹果 苹果含有多种维生素、矿物质、苹果酸、细纤维和鞣酸等等，有助于胎儿发育的同时，也可以防止孕妇过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候会比较顺利。 樱桃 樱桃所含的铁元素非常丰富，几乎是苹果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕妈妈的理想水果共 4 张
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0吃水果没有绝对的时间要求。一般水果可作为加餐来吃，比如上午十点、下午三点，可以补充大脑和身体需要的能量及其他营养素。 至于餐前吃还是餐后吃，需要结合食用者本身的情况，餐前食用会减低吃饭的量，减肥者食用较好；一般肠胃消化不好的，建议餐后食用。 天气冷，水果是生吃好加热好？ 水果中维生素C、B族维生素和植物化合物容易受到温度的影响被破坏，而碳水化合物、矿物质和膳食纤维基本不会受到温度的影响，仍有很好的保留。
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0寒冷的冬天，人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体，甚至也要把水果加加热。不过，有些人可能会担心：水果加热还能有营养吗? 其实，水果加热吃，营养损失没那么大，而且熟吃还别有一番风味。 水果熟吃，别有一番滋味 在蒸、煮、炖这样的低温烹调下，水果中的糖、氨基酸、维生素 C、类胡萝卜素等成分会部分降解，产生醛、酮、醇等有香气的物质，所以煮一碗梨汤，我们能闻到特有的香味，除了跟水果本身含有的果香，跟加热也有关系，不共 4 张
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0甜了中国人万年 柿子原产于中国，在距今1万年前的浙江浦江上山遗址，曾出土过古柿核，证明华夏先民们曾以野生柿子果腹； 而柿子的最早文字记载见于《礼记》内则篇，被列为国君日常食用的31种美食之一；到了南北朝时期，人们摸索出了柿子嫁接和脱涩的方法；至唐宋，柿子进入了寻常百姓家，品种也变得多样化…… 柿子属于我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一，也是名副其实的中国味道。中国人喜欢柿子，原因有三：其一是好
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011月14日是第17个联合国糖尿病日，今年的主题是“了解风险，了解应对”。 而2型糖尿病占比所有糖尿病90%以上，是失明、肾衰竭、心脏病发作、中风和下肢截肢的主要病因。 很多糖友们却在这个水果大量上市的季节，感到了甜蜜的忧伤，想着水果很喜欢吃，又怕血糖控制不住。但其实很多当季水果香甜又好吃，最关键的是糖分却不高，完全是糖友安心果！ 得了糖尿病， 就要把水果当成洪水猛兽吗？ “水果这么甜，里面都是糖，一定很危险吧，还是共 7 张
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0“嘎嘎甜！”“比蜜甜！”“不甜不要钱！” 现如今，甜是对水果的一致性评价，走进市场，只要问一句“这瓜保甜吗”，摊主准会挺起胸膛，骄傲地给你切上一块，用实力说话。一口咬下去，甜蜜的汁水浸润整个口腔，回味甚至有点“齁”。这个规律不仅对今夏的“顶流”西瓜适用，草莓、蓝莓、葡萄，乃至百香果，很多以前酸酸甜甜的水果都悄然摆脱了“酸”的标签，摇身一变，走起了“纯甜风”。是食客们太挑剔，还是水果也在“卷”？为什共 7 张
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0经常吃水果的小伙伴会有这样的感受：有些水果买回来后越放越甜，而有些水果却不会越放越甜，甚至还会口感变差，越来越不甜了。 这是为什么？这篇文章就来揭秘啦！ 越放越甜的水果——呼吸跃变型水果 有些水果在水果店的时候可能还不是很成熟，买到家之后放置一段时间会发现：它们变得更成熟了，口感也更甜了。这是因为它们属于呼吸跃变型水果。 比如苹果、香蕉、芒果、猕猴桃、梨、桃子、李子、木瓜、榴莲等。 呼吸跃变型水果是指果
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0怀孕期间，孕妈特别关注饮食，孕妇的家人总希望孕妈能多吃点，感觉多吃营养好，宝宝会长的好，尤其是水果，到底水果能不能多吃，哪些水果不能吃？南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任认为，其实孕妈妈并不存在完全禁忌不能吃的水果，关键要看水果的量。 专家指出，根据中国营养学会妇幼营养分会推荐的孕妈妈的膳食宝塔，建议每天吃到200—350克的水果量，也就是拳头大的水果每天吃1—2个就足够了。“让孕妇随便吃，不但容易伤害到身体健
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0这段时间，各种呼吸道疾病高发，想必喉咙不适的朋友也不少，在这里，要向他们推荐一个最近新上市的水果。 金秋十月，正值柿子大量上市，这个时候的柿子刚好成熟，正是可以大快朵颐的时候，柿子并非像其它的水果那样一年四季都可以吃得到，柿子的成熟期从每年10月中旬到11月中旬，错过这个时间，想要吃上新鲜可口的柿子，可要再等上一年了。 记者在街头的不少水果店、超市大卖场都看到了柿子的身影，有一口柿、大红柿、脆柿等多个品种
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0金秋时节 水果“九月黄”迎来采摘季 始兴县司前镇大坑了农场 种植的80多亩“九月黄”挂满枝头 果香四溢 吸引了不少慕名而来的游客 领略田园风光 体验采摘乐趣 笔者走进该农场，只见一棵棵“九月黄”苗缠着棚架生长着，一个个金黄色的果子吊挂在藤蔓上，果子呈长椭圆形，稍弯曲。有的两个对生，也有三四个对生，眼前一派丰收的景象。 “九月黄”又名羊开口、八月炸、罗藤包等，它的果实皮很厚，果肉呈黄色，晶莹剔透、带花纹的果肉包裹共 4 张
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0编者按：秋季是各种水果大丰收的季节，市面上也开始售卖各种应季水果。秋天燥气当令，应多吃含水分丰富、有滋润作用的水果，民间这个时期也有很多的饮食习俗，比如“夏吃芽，秋吃果”。水果虽好，吃的方式还是很重要的，本版精选秋季热门的三种水果，为您科普如何健康食用这些营养丰富的秋季水果。 这种水果正当季却让人“爱恨交加”！解读关于柿子的几大疑问 秋季到处是硕果累累的丰收景象。民间有俗语“白露打核桃，霜降摘柿子”
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0许多人发现，水果正在变得越来越甜。“奶油草莓”“冰糖西瓜”“阳光玫瑰”……越来越多改良品种水果以“甜”为卖点，人类基因里的“嗜甜”正在被现代科技花样满足。有报道称，澳大利亚的一些动物园因担心动物的体重和牙齿健康，甚至迫使它们戒掉了水果。 水果为什么越来越甜?越来越甜的水果还健康吗? 水果为何越来越甜 生活在北京的吴女士已退休，出于健康考虑，她每天都会到菜市场选购新鲜水果和蔬菜，因为老伴的血糖
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0秋季是猕猴桃每年成熟的主要季节，9—11月份我们可以在市场中看见它的身影。近日，记者在一家水果店里看到，零售的猕猴桃，促销售价为5.5元/斤，精致的盒装猕猴桃价格在29~39元每盒/6个。前来探店时，水果店货架上的零售猕猴桃已经半空，顾客们显然并没有被其相对较贵的价格劝退，依然抢购。 在盒马、京东等线上商城里，猕猴桃的售价因品种、产地与包装规格不同而有所差异。以盒马为例，新西兰黄心奇异果价格在79~95元每箱，四川本地的猕
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0秋季来临，各种水果陆续上市。但有些水果不能多吃，可能会伤胃。专家介绍，除了常见的柿子，秋天还有3种容易伤胃的水果。 葡萄是非常受欢迎的水果之一，但对于胃部敏感的人来说，葡萄可能会引发疼痛或不适感。葡萄中的果胶和纤维素等成分较难以消化，如果过多食用，容易导致肠胃负担过重，引发胃痛、胀气等问题。 石榴在秋天也十分受欢迎，它富含维生素c、铁等成分，有助增强免疫力。但石榴酸味偏重，含有大量果酸，容易对胃肠造成
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0小长假家里来访的客人多吗？ 招待客人，除了糕点坚果，就属水果老少皆宜，男女都爱啦。尤其是现在天气逐渐干燥了，口干舌燥的时候吃上一个水果，润燥又解馋！ 水果虽好，但据小栗子观察，有很多朋友不爱吃水果，一般分为这三种情况： 1.懒，不想削皮，吃起来怕麻烦。 2.担心水果寒凉，秋冬季节吃了伤脾胃。 3.男性似乎普遍比女性不爱吃水果。 让小栗子说，这3个理由，怎么看都不站不住脚啊！秋天才是更应该吃水果的季节呢： 秋天吃水果
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01.葡萄 对于胃部敏感的人来说，葡萄可能会引发疼痛或者不适感。葡萄中的果胶和纤维素等成分较为难以消化，如果过多地食用容易导致肠胃负担过重，引发胃痛、胀气等问题。 2.石榴 石榴富含维生素c、铁等成分，有助于增强免疫力。但是石榴酸味偏重，含有大量的果酸，容易对胃肠造成刺激，引起或者加重胃痛、反酸等症状。 3.橙子 橙子有助于增强免疫力和促进消化。但是橙子中的柠檬酸和果酸含量较高，过量摄入可能会刺激胃部，引发胃痛和
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0挑选水果时，很多小伙伴会发现，葡萄、蓝莓、柿子、茄子…很多水果蔬菜上面都会有一层白霜，有时候还不容易洗掉。 有人说，这种白霜是农药残留，白霜一定要洗掉洗干净，也有人认为这是灰尘，不洗掉会损害身体健康，到底哪个才是真的？ 果蔬上的白霜或蜡质，到底是啥？ 水果上面的白霜是防止水分蒸发的主要屏障，不仅对植物适应干旱环境有着积极作用，而且还有助于植物抵抗紫外辐射。由于蜡质不溶于水，可以避免表面形成湿润的环境，共 7 张
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0秋季是丰收的季节，很多好吃的蔬果都在陆续上市，猕猴桃也不例外，甜中带酸，营养出众，是很多小伙伴喜欢吃的水果。 不过在购买猕猴桃这件事上，很多人会有些纠结，超市中的猕猴桃和奇异果到底有啥区别？明明长得一样，可价格却很悬殊，到底是不是同一种水果？这篇文章谷老师就来说说它们的关系以及它们的营养差别，看完后保证你不再纠结啦！ 一、奇异果就是猕猴桃吗？ 是的 中国是猕猴桃的原产国，后来猕猴桃流传到新西兰，因为浑共 11 张
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0“阳光玫瑰，7.98元/斤”“阳光玫瑰，15元两斤！”“阳光玫瑰，十元两斤！”…… 商家打出“阳光玫瑰葡萄2串以上8.8元/斤”促销宣传 眼下 正是“阳光玫瑰”葡萄采收旺期 该品种可谓“葡萄之王”，味美价高 近几年在市场上很是火了一把 一度进超市卖到每斤500元的天价 不过，记者了解到 今年“阳光玫瑰”产销量大 但价格比去年同期明显下降 价格下浮约达三成 “阳光玫瑰”越来越便宜的消息 也冲上了热搜 许多人发现，不管是街头 还是商超或水共 14 张
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0秋季是盛产水果的季节，但仍然炎热的天气容易让水果不知不觉就坏了。如果家中的水果只坏了一点，你会怎么办?有人坚持勤俭节约，把坏掉的部分剜掉继续吃，也有人信奉安全第一，把水果直接扔掉。哪种做法比较正确呢?市疾病预防控制中心发布提醒。 “坏了一部分的水果能不能吃，不能一概而论，得弄清它是怎么变坏的。”市疾病预防控制中心专家解释，通常水果变坏的原因有三种:磕碰引起的损伤；低温引起的冻伤；微生物引起的霉变腐烂。
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0水果番茄、水果黄瓜 水果玉米、水果胡萝卜 …… 市面上琳琅满目的水果蔬菜， 让人眼花缭乱。 这些被贴上水果标签的蔬菜， 究竟是高端食材，还是变异品种？ 生活中，如何放心选购水果型蔬菜？ 来听专家讲解水果型蔬菜的秘密。 01 水果型蔬菜更适合鲜食 蔬菜 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。 新鲜水果与蔬菜 新鲜水果也是维生素和矿物
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0眼看着夏天已经进入倒计时，很多专属于夏季的水果也快要跟我们说再见，怎么才能让它们留得更久一点，抓住最后一波机会，做一些冻水果吧！将夏天甜丝丝的水果冻起来，似乎就将那一丝暑热里的惬意也封存了起来～ 冷冻水果，到底好在哪？ 1 大大延长水果的保质期 通常，越是甜蜜的水果，含糖量也更高（也有些水果虽然味甜，但含糖量并不高，如西瓜、水蜜桃等），也越容易受到细菌的侵袭，腐败变质。但冷冻的低温却能大大延缓，甚至阻断共 5 张
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0水果能为人体提供丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，但很多糖尿病人却不敢吃，生怕吃了会血糖飙升。其实，糖尿病人能吃的水果还是很多的。这不仅要看水果的血糖生成指数（GI 值），还要看水果的血糖负荷（GL值，GL=GI×可利用碳水含量克数/100），GL 能很好地反映食物吃了多少后对餐后血糖的影响。这篇文章就给大家推荐 10 种水果，无论是减肥人群还是糖尿病人群都能放心吃。 01 西瓜 很多人认为，西瓜吃起来口感甜蜜，含糖量一定很高。但共 9 张
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0人们购买果蔬时，最担心有农药的残留，尤其是一些果蔬上有白霜，就怀疑是不是农药的残留，会不会对身体有危害。水果表面的白霜和蜡质到底是怎么回事？要不要洗？可以吃吗？关于这些问题，今天一次解答。 生活中，我们经常能在苹果、梨等水果表面看到一层“白霜”或“蜡质”，这是怎么回事？是人们打的农药吗？其实，很多水果在生长的过程中本来就会天然形成一些“白霜”或者“蜡质”，这是它们的本来面目。 很多水果的表面都会有一
