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6这里有没有秘制烤肠的!本人想学习!不知道怎么样!成本在多少?谢谢
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514霍式烤肠,配方免费需要的私我39还有谁在做秘制烤肠??3霍氏秘制烤肠目前市场怎么样,新人想入手,望讲解一下1440出售面筋成型机,对切机,新机器,1509823456621006各位老师们,我现在做的秘制烤肠熟了以后签子光转圈,固定不牢,光掉是怎么回事?做十根八根都是这样,哪位大师给讲讲0胶原蛋白肠衣特性: 1.可替代动物肠衣,直接食用。如可以代替猪肠衣、羊肠衣等灌制香肠。 2.韧性好、拉力强、口感脆、易咀嚼、口径匀、误差小,灌制出来的香肠匀称、美观。 3.高度透气透湿性和烟熏渗透性,在烟熏过程中允许气体水分侵入,但不会导致内容物流失。 4.适合高温烤制,口感佳,热稳定性好,能在使用、冷却和储存期间保持产品尺寸一致,不会有空间气泡出现; 5.良好的机械性能,适用于高速罐装,利于大机械生产香肠,提高生产10第一步,一定要解冻,不可在冰冻状态下放在烤肠机里直接烤!!!可以利用微波炉解冻,也可利用热水稍煮一下解冻,切记控制好火候和时间,解冻即可,避免将烤肠外部肠衣煮破 第二步,解冻后的香肠控干水分,放入烤肠机上开始烤制即可,注意,控制好温度,人多求快可以将温度调高一些,人不多就60度或再低一些烤制就好,注意观察,以免肠衣破裂,变黑变硬,影响美观和口感。 第三步,也是最后一步,蘸料。一般这种烤肠机里的4山东唐氏秘制烤肠怎么样!有知道说下……39926正中霍氏烤肠配方,因为改行毫无保留,一样都不保留,用的私聊123730谁知道咋做呢,鸡肉,鱼肉,还有果蔬的,好像很多,谁知道咋做的7现在烤肠怎么样?有在河南做的吗?想学学 微信联系lcj3154916783还有做烤肠的吗,出来冒个泡。323正宗霍式秘制烤肠配方,有需要大请联系我266大家卖这个多少一根啊?都是3块吗?感觉成本也不低的样子…有在广州做的吗?61吧友们,你们的秘制烤肠卖多少钱一根,收学徒吗,我想学习配方。159