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0作为餐饮后厨成本控制的杀手锏，中央厨房的建设是中餐发展的必经之路。中央厨房通过批量生产减少中间环节，集中加工提高原料综合利用率，边角余料再加工减少浪费，降低成本。同时，中央厨房的设置，使餐饮门店缩小或取消自有厨房，减轻租金压力，减少勤杂人员，提高出餐效率。 中央厨房的建设时间长、投入大、回报率难把控，稍有不慎，千万投资便付诸东流。筷农科技整理了一个中央厨房企业学习资料包，包含预算分析表、营建手册、
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0预制菜行业发展还存在行业无序发展、龙头企业和规模化企业少、产业链条长、自动化程度低、消费理念冲突等问题，同时也导致预制菜食品安全风险。 违规制售风险多，预制菜发展过热，许多小餐饮、小作坊也加入预制菜的制售，存在制作过程卫生条件差、使用不新鲜原料、滥用食品添加剂等问题，给监管工作带来挑战； 全程冷链难保证，仓储和冷链物流成本较高，制约了配送举例，难以做到全过程冷链运输和储存，特别是“最后一公里”，微生
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00在生鲜配送行业中，成本控制尤为重要。如何降低成本、控制损耗已成为如今生鲜配送企业一大难题。而中央厨房成本的可塑性极强，FEC筷农科技教你几招降低中央厨房运营成本的窍门。 1.成本控制：原材料的采购 在选择原材料时，原材料质量问题自不必说，而在解决质量问题后，重要的是压低价格，就是俗称的讲价。一般原料采购量大，采购员应当货比三家，选择性价比较高的进行购买，并且在采购时考虑到原材料运输路线的方便性，以及原材料0根据数据显示，在2019年我国的社交电商市场规模，就已经达到了11397亿元以上。 在这两年浮浮沉沉的发展滞后，资本重新蜂拥而至，社区团购又迎来了新一轮的融资期。像是兴盛优选、同程生活、十荟团等等都在上半年先后获得了千万融资，并且美团、阿里、京东等也都先后开展了社区团购业务。 其实社区团购的模式是很好理解的，社区团购的推广主要是围绕着微信小程序、微信群等来进行的，而团长在这其中就是起到一个连接作用，在社群中向用0关于智慧农业，我们首先来了解一下什么是智慧农业，智慧农业就是利用信息和通信技术提高农业效率和减少农业过程中的劳动力浪费。随着物联网、移动互联网等信息技术和智能农业设施在农业生产中的广泛应用，智慧农业正在向我们走来。它不仅改变了传统的农业生产方式，还极大的提高了农作物产量。智慧农业已经渗透到农、林、渔、畜多个领域，间接性的推动了农业更快更稳的发展。 我们以FEC筷农科技的现代智慧农业产业云平台为例，该平0关于智慧农业，我们首先来了解一下什么是智慧农业，智慧农业就是利用信息和通信技术提高农业效率和减少农业过程中的劳动力浪费。随着物联网、移动互联网等信息技术和智能农业设施在农业生产中的广泛应用，智慧农业正在向我们走来。它不仅改变了传统的农业生产方式，还极大的提高了农作物产量。智慧农业已经渗透到农、林、渔、畜多个领域，间接性的推动了农业更快更稳的发展。 我们以FEC筷农科技的现代智慧农业产业云平台为例，该平0由于生鲜产品具备保质期短、易损坏、易腐烂等特征，在进行生鲜配送时，其对运输的要求也较一般产品更为严苛。目前我国生鲜产品流通环节较繁多，供应链冗长，降低了生鲜商品的流通效率，并增加了生鲜产品的损耗率。又因为有些中小型企业冷链物流建设落后，无法完全保证生鲜处于适宜的低温环境下，也带来了生鲜的损耗。近几年以来，生鲜配送平台成为零售业发展的方向，但是生鲜损耗问题却还是困扰着配送企业。 那么，生鲜损耗的具体0线上电商给门店运营带来巨大冲击，如何强化连锁经营和提高管理水平是确保门店管理有序发展和增强经济效益的重要因素。目前，门面临的困扰有：商城管理难、门店商品管理难、门店采货发货难、层级多利润分账难、收银支付系统处理难等。针对这些痛点，我们为连锁门店提供一站式连锁解决方案，利用管理平台助力企业实现网店门店双增长。 1.门店商城管理 平台帮助门店打通线上、线下深度经营会员关系，商城将线上平台与线下门店结合，全02021年，随着越来越多的生鲜电商品牌开始出现，生鲜电商行业的竞争已经呈现日趋激烈现象。生鲜电商与人们的日常生活已经融为一体，当你在进行购物消费时，就能够亲身体验到生鲜电商带来的便捷高效，比如每天的日常买菜，就可以让你体验到足不出户，享受送菜上门的购物体验。虽然生鲜电商它增强了电商与都市家庭厨房消费的黏性，但同时也存在很多的问题，面临以下一些困扰： 1.产品质量控制：如果产品与农贸市场或者超市无异，势必没0新零售时代的来临，让很多传统电商行业深深受挫，同时带给线下实体店新的生机。作为实体商家，借助社区团购新零售来打造市场，会有更好的营销效果。对于拥有连锁门店的商家而言，有着线下门店的基础，仓储没问题，那么商家怎样靠连锁门店玩转社区团购?下面请大家看看以下几点。 1、打造精准微信群为社区团购做基础 对于商家来讲，自己要想打造社区团购营销模式，那么首先要解决的就是客户流量的问题。大家都知道社区团购的中心是围0随着互联网的快速发展，生鲜领域成为了资本和社会的关注热点，各大企业不断注入资本，让生鲜成为了零售行业的蓝海。在这大浪淘沙之下，食配企业想要避免错单漏单，提升效率，降低成本，就必须关注以下几点。 1.业务精细化管理 生鲜经营盈利好与坏，业务精细化管理是核心。在选软件的时候，必须考虑到商品定价、采购、入库、加工、分拣、配送、损耗、盘点、财务等各个环节。 2.灵活的商品报价支撑 生鲜行业性质，决定了商品价格随行就0如今，随着互联网技术的不断发展，针对不同行业的信息解决方案也越来越多，门店的数量日益增长，竞争环境也逐渐激烈，那么如何才能在这个新零售模式中处于领先地位，对于门店来说，关键就在于收银系统，如果能拥有一套合适的收银系统，产生的价值会大远远大于购买收银系统本身所花的钱。 对于零售门店，不仅需要对日常商品进行系统管理，还需要完善的管理体系。对于零售店中作为商家吸引客流的主要产品，如果管理不当，很可能会影01.配送 现在订单配送一直存在一些困扰。如人工接单容易漏单错单、手抄账单对账不清、人工统计繁琐易错、结账周期长坏账多、采购有猫腻、无法按实际斤两出库损耗大等。那么要解决以上问题，就离不开配送系统，它具有智能定价帮助客户轻松调价，自助下单让客户动动手快速下单，采购管理为客户提供最全的市场行情，匹配最合适的供应商，智能分拣能实时查看分拣进度，智能排线为配送过程提供最合适的路线，数据指导及时查看企业所存在的0随着消费者的消费水平逐渐提升，对生鲜的需求也越来越高，消费者与生鲜这一领域已经变得密不可分，与此同时，也引发了生鲜市场激烈的竞争，生鲜企业要想在这场竞争中成为最后的赢家，必然要朝着数字化转型的方向发展。 据有关统计，我国每年在果蔬上的损耗比很多国家的果蔬总产量还高，很大一部分损耗都是在流通的过程中造成的。众所周知，生鲜商品具有容易变质、不易保存、而且时效性强、损耗性强等等特点，因此在生鲜商品的采购0农业生产是人们一直重视的领域，不仅要吃好，还得吃的健康，做好生鲜溯源，可以同时记录生产到终端销售的整个过程，过程更可控。接下来一起来看看生鲜农产品溯源软件的技术效果： 1、数据采集自动化：通过对农户手持机的培训，让其了解产品录入上传。以及对农耕环境的信息数据的对接，让信息采集更快捷方便。 2、流程标准化：从种植到加工，整个流程梳理明确，在适当的节点完成该做的操作，并可以提醒人员作业。 3、可视化管理：建立0筷农科技专为生鲜配送行业的企业提供独立部署的生鲜配送解决方案，筷农科技的生鲜配送系统覆盖企业上游的从采购到入库，下游的下单、分拣、配送到结算等整个环节。全流程数字化帮助生鲜配送企业互联网转型，有效提高生鲜配送和流通效率。 1、智能定价：生鲜商品具有一个明显特性，价格浮动大。很多生鲜商品每天的价格都在变化，甚至早晚的价格都不同。针对生鲜价格的上下浮动，一键批量上传定价能够大大提升员工效率，老板再也不用0如今，随着我国数字农业技术发展迅速，逐渐出现了一批实用的数字农业技术产品，为数字农业技术搭建了网络数字化平台。数字农业是农业现代化的高级阶段，是创新和促进农业信息化发展的有效手段，也是我国从农业大国走向农业强国的必由之路。 那么什么是数字化农业呢？数字化农业是以信息为农业生产要素，利用现代信息技术对农业对象进行可视化表达、数字化设计和管理的现代农业，数字农业使信息技术与农业的各个环节有效整合，这对0我国蔬菜水果品种繁多，且由于地域不同，生鲜配送是个巨大的市场，然而，由于疫情的影响，一部分企业受到了冲击，能坚持下来的企业基本上都用了专业的生鲜配送软件。智能化、数据化的软件不仅可以帮助配送公司降低成本，还能提高效率，那么降低成本主要体现在哪几个方面呢?我来给大家阐述以下几个关键要点。 1、减少分拣过程中的损耗 生鲜配送商家都反映，生鲜配送在分拣的过程中员工会浪费好多食材，新鲜的菜叶也被扒皮了，虽然每0近年来，随着互联网和数字化新零售概念的流行，传统消费品产业不得不紧随时代发展脚步更新思维，以新的商业模式、组织模式和营销模式的形式适应互联网的发展。 以前的市场是以分散的形式展现，要求有生产者生产、中间商流通和渠道供应商做市场下沉。然而，在产能过剩和价格透明的时代，分散的市场将逐渐消失，并被现在出现的S2B2B的新模式所取代。 随着社交分销电商和B2B批发订货模式的发展，传统消费品行业的结构也发生了变化。在如0此前，在国新办召开的发布会上公布了一组数据，直观地展现了当前中国商贸流通设施建设中冷链正处于一个亟需弥补的短板，数据显示我国肉类冷链流通率只有30%，果蔬不到20%，而发达国家在90%以上。那么有哪些因素正在制约着我国农产品冷链的发展，我们一起来看看。 1.我国人均冷库容量与发达国家相比差距较大，冷库建设规模有待扩张；此外，东部沿海地区冷链水平较高，冷链网络体系相对健全，中西部地区冷库则较为短缺。 2.农产品冷链设施01.盈利难题 生鲜配送供应链看起来是门好生意，可是盈利并没有那么理想。 中国研究中心数据显示，国内生鲜供应链领域仅有4%的入局者能实现营收持平，88%陷入亏损，最终只有1%实现盈利。 多位业内人士向筷农科技表示，生鲜产品的各个配送环节和生鲜供应链的管理都需要花费大力气，可以说处处都是坑。更棘手的，就是冷链物流的问题。 “如果是日用百货，从义乌、温州发全国，低到一块钱就可以搞定。但是，生鲜商品需要保鲜、保活，就需要0随着社会和人民的发展以及经济条件的改善，人们也开始享受生活的美好。近年来，越来越多的健康节目开始印入人们眼帘。平时无论在哪个广场上大妈们跳广场舞和养生操的身影随处可见，那么他们除了除了热衷于健身还有什么会让他们关注呢？那就是饮食，健康饮食，绿色饮食。健康的饮食可以帮助人们保持健康和快乐。正是在这样的社会需求下，人们对食物的要求也越来越高，中央厨房就是在这样的背景下产生的。 以今年8月在日本东京举办的0随着社会和人民的发展以及经济条件的改善，人们也开始享受生活的美好。近年来，越来越多的健康节目开始印入人们眼帘。平时无论在哪个广场上大妈们跳广场舞和养生操的身影随处可见，那么他们除了除了热衷于健身还有什么会让他们关注呢？那就是饮食，健康饮食，绿色饮食。健康的饮食可以帮助人们保持健康和快乐。正是在这样的社会需求下，人们对食物的要求也越来越高，中央厨房就是在这样的背景下产生的。 以今年8月在日本东京举办的0从诞生之日起，生鲜电商因成本高、难盈利的问题一直被行业所否认。生鲜电商依靠资本输血是事实，但生鲜电商依靠资本快速扩张已经成为消费者购买渠道中的一极也是不可否认的，尤其在一二线城市，线上渠道正在加速瓜分线下实体门店的客流。值得注意的是，随着生鲜赛道日益拥挤，为了争夺流量，生鲜电商正在以低价攻占市场并形成规模。 1.生鲜电商不再“高端” 生鲜电商最初走的是高端路线，宣布破产重组的易果生鲜就是个例子。 易果生0以生鲜行业为例，现在对于生鲜食品类的使用，在人们日常生活已经成为常态，由于生鲜食品类本身具有一定的特殊性，从而会导致出现一系列问题，比如订单和价格带来的管理问题，不利于企业的发展，如何改变现状就成为企业急需解决的首要难题。 在生鲜行业中，产品的类型可谓是五花八门，各种各样的都有，产品缺乏标准化的现象是普遍存在的，产品和价格更加无法统一，分销过程也非常困难。如果采用传统方法，不仅费时费力，而且容易出01聚流量——流量就是金钱 生鲜电商首先要广泛引流，吸引用户加入品牌社群。其实，生鲜电商的引流还是极富行业特色的，例如与季节性产品销售、美食文化传播、美食服务体验等结合起来，或是与品牌特色、主题活动、会员互动结合起来，都能进行品牌社群引流。 筷农科技给出的具体方法和建议 ▼ 1）利用“扫码领礼品”“新会员送礼品”“推荐有礼”等活动，扩大用户基数，同时达到品牌传播目的； 2）在生鲜社区、美食社区、贴吧等吃货聚集0蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。不断攀升的气温俨然昭示着夏日的到来。对于已经步入生鲜销售旺季的经营者来说，“商机”来了，但是随之而来的还有“温度”回升带来的生鲜保鲜、控损的管理难度升级。那么，生鲜经营者们该如何做好生鲜控损工作呢？赶快和FEC筷农科技一起来探讨下吧。 （一）按时段有节奏的补货 首先，对生鲜食品和冷冻食品的补货要注意对不同时段的投放量进行控制，以确保生鲜食品的新鲜度，例如早上营业前将所有品0在疫情的背景下，许多行业都在衰落，而生鲜电商行业在用户和交易数量上创造了爆炸性的增长。目前正在出现新的生鲜电商模式，例如：平台到家模式、到店+到家模式、到柜模式、前置仓模式、社区拼团模式等具有不同商业模式的生鲜电商满足不同层次的消费者需求。 随着生鲜电商的发展，加上消费者购物习惯发生改变，生鲜市场有着很大的机遇，2019年中国生鲜电商行业市场交易规模2796.2亿元，较上一年增长36.7%。2020年受疫情影响,消费者对于生0团餐，一个在80、90年代非常具有时代感的词。直到现在，40年来，团餐发生了翻天覆地的变化。相关数据显示，2020年中国团餐企业数量已超10万家，团餐受众群体约6.7亿人。 为了满足日益增长的团餐受众的需求，团餐企业和团餐配送系统也同样快速发展，降低成本、提高效率成为了团餐公司的首要解决问题，而一个好的团餐配送系统就可以很好的实现降本增效。团餐配送系统哪家好，该怎么选？ 在不使用团餐配送系统或央厨系统之前，团餐企业一般0随着品牌化的快速发展，门店的数量也逐渐增多，衍生出了更多的连锁门店，随之而来的管理问题也日益突出。目前，连锁门店面临的困扰有：门店商城管理难、门店商品管理难、门店采货发货难、层级多利润分账难、收银支付系统处理难。 连锁门店解决方案 针对以上痛点，FEC筷农科技提供连锁O2O门店解决方案，助力连锁企业实现网店门店双增长。 1.门店商城管理 FEC筷农科技帮助门店打通线上、线下深度经营会员关系多门店O2O商城将线上平台、线下0在“产业升级”和“消费升级”驱动的潮流下，传统农副产品的生产、购销模式正在发生天翻地覆的变化。而采购的管理，在企业运作流程中占据着重要地位。企业怎样利用互联网+这个大平台，借助科技化手段来改善企业采购管理模式、规范采购业务行为、实现降本增效，这成为当前企业管理过程中急需解决的难题。 传统的采购方式存在流程不透明、出问题难追溯等等一些痛点。长此以往，不仅使企业难管理，而且在采购成本上也很难控制。FEC筷农0我们为什么要选择生鲜配送系统呢？在我们日常的生鲜配送中，生鲜配送分为两种： 一、B2C，就是生鲜配送企业或者社区的生鲜超市把生鲜产品直接配送到家里。 二、B2B，是生鲜配送企业把生鲜产品送到餐厅、企事业食堂、超市等企业客户那。 目前生鲜配送B2B相对B2C的市场前景会更好，B2C由于客单价较低，导致成本过高，很难维持。而B2B的客单价都比较高，对于生鲜配送企业来说，盈利点更可观。 像生鲜配送B2B如果日配送量大的话，单靠人力解决0我们为什么要选择生鲜配送系统呢？在我们日常的生鲜配送中，生鲜配送分为两种： 一、B2C，就是生鲜配送企业或者社区的生鲜超市把生鲜产品直接配送到家里。 二、B2B，是生鲜配送企业把生鲜产品送到餐厅、企事业食堂、超市等企业客户那。 目前生鲜配送B2B相对B2C的市场前景会更好，B2C由于客单价较低，导致成本过高，很难维持。而B2B的客单价都比较高，对于生鲜配送企业来说，盈利点更可观。 像生鲜配送B2B如果日配送量大的话，单靠人力解决0当前，社会在快速的发展，曾经的单纯依靠人工服务的模式已不能满足实际需要，但是现在仍有许多企业仍然选择自己建立运输路线，主要是因为他们可以在其能力范围内控制运输，在路线规划中没有拓展业务，就导致存在车辆运输简单、信息流落后、资源无法共享等一系列问题。由此看来，以往运营的方式已经不适用，企业的经营和管理正在进入一个细致化的时代，需要更加注重效率的提升、成本的降低和服务质量的优化。同时，客户的要求越来越0人们每日的三餐，都离不了蔬菜水果，俗话说得好宁愿三天无荤，也不可以一天无菜，蔬菜具有多种多样的天然维生素，是每个家庭不可或缺的食物之一，网购的优势，不单单是反映于衣服裤子选购，目前一样适用于蔬菜购买，因此有了许多蔬菜配送系统软件应时而生。 蔬菜配送系统软件有哪些? 由于蔬菜生鲜商品有极强的季节变换性，新鲜期较短、易腐烂易霉变，对储存和配送的要求十分高，不宜远距离运输配送，在系统选择方面就要主要考虑到短0随着消费水平的提高，电子商务和新型零售业的不断发展给企业带来了新的发展机遇。许多公司已经开始从单一的B2B或B2C模式转向多元化的合作发展，同时新的机遇也吸引了许多参与者加入市场，加剧了竞争。在关注开源和收入增长的同时，企业成本的降低和效率的提高也是企业关注的重要领域。 很多企业现在觉得仓库的仓储环节，效率低、成本高，很难做好。这就是为什么越来越多的公司开始希望使用高质量的库存管理系统（WMS）来提高库存管理0随着智能手机和移动互联网的高速发展，人们使用手机上网的频率逐渐增加，作为一种现代的差异化应用，二维码已经成为几乎所有移动应用的标准功能，人们扫描二维码的习惯已经渗透到所有的生活和工作方式中。二维码的出现方便了人们的日常生活，移动支付、身份识别、扫码点餐、物流、商品溯源等都随处可见。同时，在疫情四处泛滥的背景下，也出现了相应的便于人们出行的行程码和健康码。 现在人们生活中最关注的问题就是产品的安全，1现在人民生活水平逐渐稳步上升，传统菜市场的发展停滞不前，很多人忍受不了菜市场的脏、乱、差糟糕的环境，再加上买菜形式繁琐非常浪费时间，造成很多不便，传统买菜方式在需求上已经满足不了消费者，所以遭到越来越多人的反感。由此生鲜配送行业的发展也就从此出现。 由于生鲜产品的主要特点是保质期短、新鲜易腐、损耗高、生鲜配送就面临着严峻的考验。如何构建现代供应链，保证新鲜产品的新鲜度，满足消费者需求，是每个企业迫0厉害了02016 ICEE中国（广州）国际跨境电商展览会，于今日在广州保利世贸博览馆6号馆盛大开幕，FEC筷云全体小伙09月3日下午，FEC品牌创始人李总受合作伙伴欧博尔化妆品盛情邀请，出席广州花都举行的“千人环球院妆专共 5 张0初秋已至，还没褪去夏的炎热，一切都仿佛被染成了橙黄色。在这个悠扬的午后，让我们放慢脚步，享受共 8 张0近日，东莞知名美业企业知美堂与FEC达成战略合作协议，华南知名孵化器种子社区为该项目提供互联网+商0时间如白驹过隙，在过去的九月中，财务部刘晚勤、技术部刘德才、项目部廖丽斯在各自的岗位上兢兢业0报名链接：http://t.cn/RVch5f40今天是第五届惠州云计算博览会最后一天，现场工作人员一如既往的为参展者解答疑问！ 如果您有任何互共 5 张0近日，FEC筷云签约利诺生物药业，为利诺生物药业提供FEC筷云全渠道互联网+SaaS云平台。 利诺生物药业是0为期六天的2016高交会已经进入尾声，这个有着“中国科技第一展”的盛会今日圆满落下帷幕。高交会凸显共 7 张
