东贝制冷吧
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    使用冰淇淋机常见故障和处理方法
    lhyei 2014-11
    一、出品过软，以致不能成型或成型不理想。 软冰淇淋制作温度在-7~8度左右黏稠度最佳，成型最好。这个温度由冷冻缸制冷系统实现，而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机和制冷压缩机的电流控制。对于有些软冰淇淋机，当控制电流电压低于200伏(1.8A)时，制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查是不是软冰淇淋机机组的机械故障。 首先要检查冷冻缸内的
    末日教条 3-29
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    冰淇淋为什么做出来这么软？
    lhyei 2014-11
    有很多东贝冰淇淋机用户打电话来问我，冰淇淋做出来特别软，成型速度很慢、而且连打能力也不行了，原来可以打10几个现在只能打5个左右。这是为什么呢
    lhyei 11-13
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