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2火锅底料厂家的底料品种多吗
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0四川火锅发源于重庆,而重庆火锅最初历史上就叫毛肚火锅。老重庆们一直把毛肚火锅推崇为最具代表的最正宗美味的重庆火锅。 道光年间,重庆江北码头上每天急切需要补充营养和体力的巴奴们惊喜地发现了一种美味:毛肚。节俭的巴奴们为了果腹,每天去江边找寻人们宰杀水牛后留下的牛肚等内脏,再用江边石块支起残锅,配上辣椒、花椒等煮食,顿时麻辣翻滚,香气袭人。而后渐渐发觉这样吃毛肚还能驱寒、祛湿、补中益气,解毒,善脾胃。于
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0清末民初,重庆江北码头上每天急切需要补充营养和体力的巴奴们惊喜地发现了一种美味:毛肚。节俭的巴奴们为了果腹,每天去江边找寻人们宰杀水牛后留下的牛肚等内脏,再用江边石块支起残锅,配上辣椒、花椒等煮食,顿时麻辣翻滚,香气袭人。而后渐渐发觉这样吃毛肚还能驱寒、祛湿、补中益气,养脾胃。于是,巴奴们越发用心研究用料和调味,也积累了大量挑选、烫制毛肚的绝活儿,几经流传,竟成巴蜀一绝---毛肚火锅,亦称巴奴毛肚火锅
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0服务不是巴奴的特色,毛肚才是。 1700年前已盛行吃毛肚 "日暮汉宫吃毛肚,家家扶得醉人归",西晋《三都赋》的章句说明人们开始食用毛肚的历史至少在1700年以上。 毛肚火锅,现代火锅的源头 火锅古称"古董羹",起源于民间,历史悠久。奴隶社会后期的"温鼎、汉代的"染炉"、"染杯"都可称为火锅的雏形,随后,在经过三国时期的"五粥釜",唐朝时的"暖锅",一直到清末民初川江码头的毛肚火锅,人们才
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1说实话,离开重庆和成都 吃的火锅,味道就变了,为什么? 外地人吃不了重麻重辣重油 所以老板,为了适应当地就减少了麻 辣 油的量 所以好多火锅煮出来是一锅水 漂一点点油,根本不好吃 重庆成都的火锅油水比例基本上7:3
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1安徽有酱料加工厂吗?在什么位置?
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0亲爱的各位吧友:欢迎来到安徽火锅