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这里有天南海北做披萨的朋友，有喜欢的朋友欢迎加入我们！
叫锄禾日... 2021-11
叫锄禾日... 11-30
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#披萨学习干货#第一批意大利考察团带回来的最新消息~
Dr披萨... 2018-06
1.意大利Napoli世界披萨大赛正在紧张筹备中... 2.意大利面粉工厂正在测试面粉筋度和韧性



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Dr披萨... 6-5

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drpizza,打造最一流的披
灵空静水f... 2015-10
drpizza,打造最一流的披萨教学



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太伤心的... 5-12
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披萨餐厅如何选购立式和面机？
情随事迁 2017-05
和面机和面取代了传统人力手动和面，不仅仅提高了和面效率，也能在更大程度上保障面团性能的统一性
情随事迁 5-9
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披萨的制作丨夏天制作面团的疑虑解答
情随事迁 2017-05
虽说现在还只是四月份，却没有之前那么温和凉爽，太阳逐渐肆虐起来了，温度也逐渐徘徊在二三十度的
情随事迁 5-3
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好的东西不只是要好吃，还得好看
灵空静水f... 2017-04
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灵空静水f... 4-29
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美式芝加哥深盘比萨和意式薄脆系列披萨~
情随事迁 2017-04
一个馅料丰富，一个简约但经典。极致对极致，不知道大家怎么看？

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情随事迁 4-26
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我发表了一篇视频贴，大伙来看看吧~
灵空静水f... 2017-04
ALa贴吧管家 4-24

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我发表了一篇视频贴，大伙来看看吧~
灵空静水f... 2017-04
灵空静水f... 4-11
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唯有美食不可辜负啊😄
灵空静水f... 2017-04
最美妙的事便是和喜欢的人一起分享美食



共 9 张
灵空静水f... 4-7
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超有料的芝加哥深盘披萨，你爱吗
情随事迁 2016-10
当披萨一词与芝加哥放在一起的时候，你首先想到的是什么呢？芝加哥深盘披萨，相信这应该是很多人不
情随事迁 10-12
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披萨餐厅的库存管理法则——先进先出
情随事迁 2016-09
做餐饮业一定会涉及到很多食品原物料的库存管理问题，如果管理不当，很多食品原物料的品质就会下降
情随事迁 9-21
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新人多多关照😁
比萨哥哥
2016-09

这个贴吧知识挺丰富的，来涨涨知识的~

比萨哥哥 9-20
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面粉吸水率和披萨品质有什么关系？
情随事迁 2016-09
面粉是披萨烘焙中用量最大的原料（除了水之外），也是保持烘焙产品质量最关键的一个因素，所以如何选用面粉自然就成为所有烘焙人士关心的话题。然而目前国内面粉市场的竞争状态不佳，面粉的价格和质量高低落差很大，很多烘焙行业人士表示压力山大，面粉品牌改来改去，快不知道该怎么选用面粉了。
情随事迁 9-18

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【开启顶奢新主义刷新味蕾新上限】黑松露披萨系列宣告它的王朝
情随事迁 2016-08
现代人是越来越喜欢猎奇新鲜事物了，如果只想着稳步发展就会逐渐被人们所淡忘。虽说披萨流传至今已
情随事迁 8-31
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如何看待披萨面团中油脂的应用？
情随事迁 2016-08
油脂是披萨、面包、蛋糕、饼干等焙烤食品制作的主要原辅料之一，不仅对产品的组织结构、口感、风味有较大的影响，而且对于加工的工艺过程、操作和设备适用性也有很大的影响。
情随事迁 8-29
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怎样开一家披萨店——————Dr.Pizza—张乐
情随事迁 2016-08
如果你有一种抑制不住想开比萨饼店的冲动，同时你也具有了基本的能力并且觉得时机也已经成熟，那么
情随事迁 8-8
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夏日沙拉——享受缤纷色彩下的好滋味
情随事迁 2016-08

沙拉是一个好玩的食物，它可以有多种食材的组合，也可以有多重口味的搭配，蔬菜、水果、肉类、余磊

情随事迁 8-8
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冰箱选购丨风冷冰箱OR直冷冰箱你选哪个？
情随事迁 2016-08

不论春夏秋冬季节的更替，为了更好地保存食物，冰箱早已成为了我们生活中的一部分。而对于从事餐饮行业的朋友们来说，冰箱更是储备食材原料的好帮手。拿我们披萨人来说，既能存储蔬菜瓜果、肉类奶酪，还能成为我们披萨面团冷藏发酵的好场所。drpizza

情随事迁 8-5
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【趣闻乐事】男人你究竟想要多任性丨娶个披萨抱回家
情随事迁 2016-01
迎娶披萨作为新娘，这是多么荒诞的事情！这样的男人是得多任性！说出来你或许不会相信，但它确实发



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情随事迁 1-8