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赵汝砺 著 建安之东三十里，有山曰凤凰……

陆羽《茶经》、裴汶《茶述》，皆不及建品。

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《品茶要录》宋代黄儒著，成书于宋代熙宁八年(1075年)左右。黄儒觉得陆羽所著《茶经》中疏忽了品尝建安茶，故特别叙述品茗时对茶叶欣赏应有的鉴别标准，将采摘制造时的得失，将采摘制造时的得失，列出十项因采制方法错误而使茶味失色的缺点。全书十篇，一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟，烤焦等问题，第十篇讨论选择地理条件的重要。 黄儒，字道辅，北宋建安(今福建瓯县)人。据《四库全书总目》

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哲品新派茶器图片鉴赏

原标题：哲品 | 普洱，时间凝聚的艺术 “时间是什么？没人问的时候我知道，但是当我得向人解释的时候，我又不知道了。” 普洱，将时间的秘密，浓缩成人们一尝便了然于心的滋味。于是，普洱茶的背后，总有时间为副词如影随行。 普洱，是时间凝聚的艺术。 普洱，唐宋遗韵 普洱，是我国云南特有的茶品种，早在唐宋时期，便已风靡一时。 早期的普洱茶多为散茶，后来为了方便仓储和运输，人们逐渐将散茶压成或圆或方的紧压茶。从这点来说

出2008奥运国礼古树普洱茶1号 2号 有想要了解的朋友可以评论或者私信我 同城可以来参观

《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。《茶录》是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。#茶#

【原文】 一之源 茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡 桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；陽崖陰林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。陰山坡谷者不堪

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节目简介: 湖北卫视2012年1月1日起每周六晚23：35推出展示荆楚文化辉煌绿色人文节目《中国NO.1》。展现中国元素中的湖北第一。 本期简介: 陆羽，字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

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