烧鸡公是四川特别出名的一道菜，主要材料是大公鸡、豆瓣酱蜂蜜。辅料有 干辣椒 、 花椒 、丁香、 肉桂 、生芝麻、姜丝若干；香油、蒸酱。有温中益气，补精添髓，补虚益智的功效。 烧鸡公这门绝技，说简单也简单，说难也难。许多人只能掌握其皮毛，却不能领悟到真正的精髓，这是因为厨界的朋友们一向对烧鸡公这门技术持保守态度，而一般资料所介绍的方法却只有其一没有其二。那么，怎样才能精通烧鸡公呢? 成都上善佳为大家简单介绍一下

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

兔头是很多人都爱吃的食物了，是属于风味小吃的一种了，而且味道是很不错的，但是对于大多数人来说，面对兔头还是存在很多疑问的了，实际上兔头不仅吃起来很不错了，而且营养价值和功效也很出色哦，下面就让我们一起看看兔头的情况吧。 兔头的营养价值非常高，兔头富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，所以儿童和老年人可以常吃兔头补脑。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

前段时间无意间看了一部名叫《撒娇女人最好命》的电影，其他的桥段都已经忘记了，但有一个场景印象深刻。当女主角得知黄晓明饰演的男友刚喂给他的是兔肉后，立马花容失色，并略带哭腔的质问男友：“你们怎么可以吃兔兔”？的确，很多人特别是女生无法接受一分钟前还萌萌哒的兔子秒变盘中餐的残酷现实，但如果他们了解到仅四川一地每年就要消费近3亿只兔子的时候，不知又会作何感想？ “飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。如果抛开心理层面

兔头是一个非常能够代表成都的美食，只要你尝试过成都正宗的兔头，那么你就一定不会说出不要吃兔兔这样荒诞的话，兔子浑身上下都是宝，兔子肉尤其紧实，全都是瘦肉丝毫没有肥腻的感觉，相信这一点会让许多讨厌肥肉的人，感到大快人心，它的口感也是得到非常多人的认可，不过对于成都人来说最喜欢吃的还是兔头了。学正宗四川麻辣兔头技术,搜索：朱葛师傅。 可能还是有很多人不能接受直接捧着一颗脑袋啃，那么你可以选择先让店家将兔

麻辣兔头 　　产地：成都 　　热量：102大卡(每100克) 　　推荐理由： 　　在肉类里，兔肉的卡路里只有猪肉的三分之一到五分之一，而且兔肉脂肪含量极低。其实吃兔头是个技术活，比较耗时间，啃很长时间也吃不了多少东西，但啃的过程已经让你充分享受到美味了。 　　麻辣兔头的吃法： 　　每每看到一个个温婉的成都女子，用她那秀气的手指捏起一只呲牙裂嘴的骷髅头，然后优雅的送到自己嘴边的时候，巨大的视觉反差都会让我的胃不停的痉

曾几何时，上善佳芋儿鸡在成都一座难求，即使不是饭点，等上2、3个小时都是常事。据说其独家秘制的锅底，加入了多种香料药膳调制，麻辣浓郁不失特色，高压锅现做，采用北方芋头，细腻化渣，糯香回甜又很入味；鸡肉细嫩入味，辣而不燥，回味悠长。捞完鸡肉芋头，剩下的浓香汤底再加入素菜，继续把瘾过足! 中药入膳已不是什么新鲜事儿，其实常见的香料大多是既可入药也可入膳的，一些家庭中不常用的如荜茇、排草之类，其实也广泛用于

芋儿鸡是属于一道名菜，也是比较常吃的一种川菜，作为家常菜的一种，芋儿鸡吃起来的味道还是非常好的，对我们健康来说也有好处，那么具体芋儿鸡是怎么样的一种食物，这是很多人不清楚的，下面就让我们一起跟着小编来看看具体芋儿鸡如何制作比较好。 芋儿鸡的做法 想要制作出美味的芋儿鸡，首先我们需要准备好鸡肉、芋头、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、八角、山奈、盐、味精、白糖、食用油。 大家吃芋儿鸡的时候要注意，

芋儿鸡的做法 想要制作出美味的芋儿鸡，首先我们需要准备好鸡肉、芋头、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、八角、山奈、盐、味精、白糖、食用油。 大家吃芋儿鸡的时候要注意，首先我们需要把鸡肉和芋头切块之后，然后把蒜瓣一分为二之后，把姜切片，同时需要把葱切成末，然后我们在锅内烧油到5层热的时候，这时候再倒入其中豆瓣酱，等到快炒干的时候，就可以一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，等到炒出香味之

肥肠先洗净，这是个糙活，需要用盐巴和生菜油反复冲洗，去掉其腥臊味，此步不达标，肥肠没法好吃。肥肠内壁上有肠油，厚厚一层，有的人喜欢肠油的浓腻，有人则不喜欢，需要把肠油统统去掉。洗净的肥肠需要先在过一遍开水，然后开始放入已经添加完各种香料的高热油锅中炒制。、 肥肠必须是新鲜肥肠。 只有绝对新鲜的肥肠，才是光滑油亮的，凡是冰冻过的肥肠都是有很多皱纹。 为什么那么多真正的吃货不远万里，不顾一切，到一个小店，

这种有藤椒清香的麻辣味道在四川很少有，所以很多人吃了第一次都要来第二次。正是因为味道比较清新，所以很多不那么嗜辣的外地朋友也能接受。国庆期间，一群广东的朋友直接整了三个大锅。 烧鸡公、肥肠鸡发源地是四川，要学正宗的烧鸡公、肥肠鸡技术还是到发源地学最好，成都上善佳烧鸡公、肥肠鸡，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！ 肥肠鸡

做法: 1、买的鸡肉切块，水烧开后放入鸡块去血水，捞出备用；菜市买的卤肥肠切块备用(熟的)。 2、锅里放菜籽油烧熟，放入干辣椒一碗，花椒半碗，姜块一个，中小火翻炒。 3、加入火锅底料、葱段继续翻炒至香味出来，加水、料酒，转入汤锅里熬。 4、把肥肠块、鸡块放入汤锅里大火烧开，然后用小火继续熬，把料的味道熬出来，熬进肉里! 5、熬个1小时，鸡肉也煮耙了，放入笋子、土豆、藕这些素菜和墨鱼仔，煮熟，端出来就吃!

评判一个人是不是吃货有一个狭隘的标准，看他爱不爱吃肥肠。如果一提肥肠就两眼冒光，口舌生津，我就会默默的把他划归到“自己人”的阵营；如果一提肥肠他就面露难色，甚至口出鄙夷，认为它腌臜，不干净，油腻，胆固醇高，我也会悄悄的把他视作异己。 肥肠，才是吃货的接头暗号，在通往肥肠的路上，全是兄弟，没有敌人。美味麻辣的烧鸡公、肥肠鸡，都有绝密的香料配方，那么想要学到正宗的配方做法，就要来成都找上善佳。百度搜索

看到最近这个天气，小编恩是看起脑壳都痛！ 俗话说，吃哪补哪，所以小编决定凶残的吃脑花！ 脑花是一个神一般的存在，有些人爱它爱到口水直流，有些人恨它恨到脑壳青痛，小编看来，脑花和辣椒的完美配合，让你一吃就根本停不下来！ 成都 上善佳冒脑花 是专业做冒脑花 （冒鸭肠）技术培训的,搜一下，就知道。 上善佳烤脑花 这是一家主打肉食为主的烧烤， 唯一能吃到的素菜就烤脑花下打底的藕片了。 他家的招牌烤脑花味道确实很霸道， 嫩

冒脑花，冒鸭肠，冒毛肚，冒血旺，冒兔腰等，发源地是四川，要学正宗的冒脑花系列技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！ 刚端上来的时候我们一致认为这就是一碗火锅小料啊！配料太足了，榨菜、豆豉、香葱，厚厚地盖住了脑花，让它闻起来满满都是配料的清香，丝毫没有脑花的腥气。 这碗脑花儿看起来

诗酒趁年华，今晚啖脑花” 在成都， 有一种闹热叫吃火锅， 有一种不孤独的温暖叫冒菜， 还有一种无法遗弃的食物美学叫… 吃脑花。 以前刚来成都求学的我， 从不轻易尝试， 直到有一天， 在室友的“威逼利诱”下， 吃了一口，从此就爱上了， 那种嫩气的口感。 脑花这个东西， 外地人不敢尝试， 只有我大成都吃货才敢吃， 吃完了还天天想， 团长把寄几私藏的几碗脑花全部拿出来了 建议你们收藏了挨个去拔草 ? 成都上善佳餐饮，传承四川冒脑

说到脑花，外地人都是敬而远之，但是川渝地区却把它当成宝，烤、冒、炸、做成寿司、煮火锅...吃法有N多种 1- huo着颗颗泡海椒的脑花 - 成都口味的烤脑花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把脑花的腥味压得很严实。 上桌之前，撒一把葱花，香得很！脑花嫩闪闪的，没得乱七八糟的筋筋。泡椒的水水中和了油腻。吃的时候要脑花、辣椒、葱花一口吃才安逸，又辣又烫，脑花入口即化，香味满溢！ 2-酸菜+酸豇豆加持的烤脑花 - 这家烧烤摊摊隐藏在一个老小

食材 主料脑花2付 辅料大蒜适量，盐适量，葱适量，火锅底料适量，盐适量，香油适量，小米辣适量 步骤： 1、冒脑花的做法步骤11.脑花洗干净，去掉外面的膜。 2、锅中放水，放入火锅底料。 3、冒脑花的做法步骤33.等到火锅底料熬出香味 学正宗四川冒脑花，冒鸭肠技术,搜索：成都上善佳就可以放入脑花了。 4、冒脑花的做法步骤44.大概煮10分钟左右即可。 5、冒脑花的做法步骤55.关火后出锅。 6、冒脑花的做法步骤66.放入盐、香油、蒜、葱，小米辣

冷锅串串：被誉为美食中心成都的特色小吃之一。冷锅串串选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失.既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚.白领、学生、情侣、中老年都食之恋恋。 冷锅串串做法简单、易学，但炒料的串串香的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度。为此【成都上善佳美食】建议，炒制冷锅串串

软绵入味 香而不腻 不管是火锅、烧烤、冒菜 都可以来一份！ 没错！ 那就是冒脑花！ 那么 魔都那些脑花最好吃呢！ 　麻辣冒菜发源地是四川，要学正宗的冒脑花，冒鸭肠技术还是到发源地学最好，成都上善佳冒脑花，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！ 当然，冒脑花才是最大特色！没有一点腥味，一碗端上来，上面撒了葱花，看上去就很肥美，吃上去

脑花，这个可能人人都听过，但不是人人都能接受的美食，所谓甲之蜜糖乙之砒霜这句话来形容脑花再对不过了。但是在川渝地区，脑花可以说是大多数人的挚爱。甚至可以这么说，不如不是川渝地区为了脑花事业做的贡献，那么国内外有多少脑花会被浪费。一个四川基本上承包了全球的脑花进口。对了，脑花其实就是猪脑，多数人觉得猪脑很难做，实际上脑花是一个营养丰富做法简单的食材。 有人曾为了一口脑花穿越了整个成都，从北到南只为找

在外地人眼中，成都人都是勇士 光是可怕的脑花都能吃出不同的花样 烤的、冒的、卤的样样都来 最近寿司脑花也上了各大热搜榜 花样太多，简直是要逼疯外地人的节奏啊 那么跟着小饼干一起 看看外地人吃脑花究竟有怎样的反应 烤脑花 外地人接受度：★★★★ 如果想要学习正宗四川冒脑花做法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做脑花的行家。绝对让您爱上它的味道。 对于外地人来说 接受度最高的要属烤脑花了 用上锡箔纸加入烧烤调料 芹菜、香

哎呀妈呀脑瓜疼，脑瓜疼 一要上班脑瓜疼 一要做方案脑瓜疼 一要写稿子脑瓜疼 脑瓜疼？ 那就吃点脑花补补吧！ 学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：上善佳。 脑花，想要吃你真的需要勇气 红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗海椒 从锅里捞出来的时候还浮着一层厚厚的牛油 那股子腥气下锅十几分钟就没了脾气 伴着花生碎、香菜叶子，一口咬下去 绵软嫩滑，肥而不腻 明明是豆腐西施那般细腻，仔细回味 口腔里却多了一份油脂的的芬芳和独特的鲜气 因

主料：猪脑500克 调料：豆瓣酱30克,花椒粉8克,咖喱3克,葱白30克,淀粉(玉米)10克,味精5克,盐5克,大蒜(白皮)20克,植物油50克。 步骤： 1. 猪脑花撕去血筋，洗净，放入沸水锅氽去血水，用清水漂洗后捞出沥干; 2. 郫县豆瓣酱用刀剁成蓉; 3. 葱白洗净，切成3厘米长的段; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用; 5. 大蒜剁成蓉; 6. 锅置火上，放入植物油烧至五成热，下郫县豆瓣酱蓉、大蒜蓉，现在最具代表性的是 上善佳冒脑花 是专业做成都冒脑花，冒鸭肠技术培训的

　脑花，想要吃你真的需要勇气。 红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗海椒，从锅里捞出来的时候还浮着一层厚厚的牛油。学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：上善佳。那股子腥气下锅十几分钟就没了脾气，伴着花生碎、香菜叶子，一口咬下去，绵软嫩滑，肥而不腻， 明明是豆腐西施那般细腻，仔细回味口腔里却多了一份油脂的的芬芳和独特的鲜气。 　　 　　▲ 你为什么喜欢吃脑花？ 因为大脑盛放过灵魂，所以它最好吃啊！ 认为脑花不好吃的，多半

步骤如下： 1.脑花洗净，挑出血丝和表面一层膜，待用； 2.青椒切段铺碗底（我买的一次性锡纸碗），放两大勺老干妈豆豉酱，花椒粉，鸡精， 盐，料酒，水，放入脑花，上面扑一层厚厚的蒜泥； 3.烤箱220度，烤30分钟左右； 4.拿出烤箱，撒葱花，小米椒（我觉得最后这个步骤就是为了好看??），齐活冒脑花，冒鸭肠，冒毛肚，冒血旺，冒兔腰等，发源地是四川，要学正宗的冒脑花系列技术还是到发源地学最好，

呢，每次出去吃火锅或者冒菜都会要上一份脑花，不过外面的太贵了，一份最便宜也要7块，昨天在在市场看到有新鲜脑花，就买了点，10块钱三个，晚上做了这个真是吃个够哦。 主料1种 脑花 2付 辅料7种 大蒜 适量盐 适量葱 适量火锅底料 适量盐 适量香油 适量小米辣 适量 烹饪步骤6步 学正宗四川冒脑花，冒鸭肠技术,搜索：上善佳。 步骤1 冒脑花_的做法步骤：1 脑花洗干净，去掉外面的膜 步骤2 冒脑花_的做法步骤：2 锅中放水，放入火锅底料 步骤3

zsc

RT

RT

亲爱的各位吧友：欢迎来到上善佳