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有待开发的荒山茶园

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先发07年茶的照片

一开始真的不懂黑茶 后来有朋友推销华莱的黑茶 一点一点有了对黑茶的认识 当是走进黑茶的世界的时候 你就会发现 其实华莱做的茶 就像传销一样 如果喝茶还得找当地真正的安化产的黑茶来喝 没有了金钱的味道 厚实淳朴 天尖 喝的少 不过千两确实不错 伏砖的味道淡了一点点 也还可可以的 百两 没喝过 一步一步 我也会走上品茶之路

4月29日，湖南省张家界市举行“2015张家界春天茶会万人品鉴活动”。在茶会活动上，一名浙江籍男子以20万元人民币竞拍下张家界茶叶，并雇了一辆运钞车付现取货。据悉，此次竞拍的茶叶为张家界生产的极品毛尖，重达500克，是从张家界高海拔多云雾茶区的6万余株茶树芽头中精选而出，每年仅产一斤，被誉为毛尖中的极品。

由于自己做黑茶的缘故，一直不敢写黑茶功效方面的文章。尤其是大家都说我算得上儒商一个，也就越发不敢多言了。只是长年从事科研工作养成的习惯，以及当年本科就读医科大学时培养起来的对健康概念之好奇心，总是让我在仔细了解黑茶功效后，有种不吐不快的冲动。即便如此，我依旧不想脱离茶文化而去过分宣泄黑茶之功效，毕竟功效只是后人在传承千百年来黑茶文化体验的基础上，利用现代文明知识总结出来的。 显然，文化传承才是功效

国家质量监督检验检疫总局公告（2010年第29号）中关于黑茶的含梗量有明确的规定： （1）天尖，含梗≤5%； （2）贡尖，含梗≤8%； （3）生尖，含梗≤15%； （4）黑砖：含梗8%至18%； （5）花砖：含梗8%至18%； （6）茯砖：含梗15%至18%； （7）安化千两茶：含梗≤5%。 黑茶的保健功效在某种程度上也与原料的成熟度有关。 明·屠隆《茶笺》载： “采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足； 不必太青，青则茶已老而味欠嫩； 须谷雨前后，觅成叶带微绿而园且

喝茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少，彼此之间比例的改变都会影响茶汤滋味。 　　茶的由来 　　茶树，是一种多年生木本常绿植物。茶树所属的被子植物门，起源于距今约一亿年以前的晚白垩纪，而其中的山茶目植物，约产生在六千万年以前。多数学者确认中国是茶树的原产地，中国的西南地区，包

果香味是高马二溪的特征，花香味是五龙山，洞市一带的特征，栗香味云台山的特征，嫩香味为芙蓉山的特征。除去松烟香，陈香等常规香气，就是各区域的地域香

茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。醉茶严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统

原料的绿色有机 加工工艺 技术提高 质量的把控 产品 品质的延续 安化黑茶之路 希望大家发表自己的见解

欢迎大家来安化玩，有空可以找我喝茶。留贴在此，来个朋友就加照片上来！

黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等=万能的神茶！ 炒作！所有的茶都离不开炒作，从普洱到黑茶再到红茶等等，但确实让中国的茶文化走进了千家万户！ 起初我对黑茶是很反感的，自从本周二开始改变了对它的看法，不是因为它能给我降三高等神话，而是慢慢喜欢上了它哪种味道，去学习了解它，并走进它的世界。

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