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有低温淀粉酶吗

a-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。a-淀粉酶是一种能从淀粉分子内部随机地切开 a-1, 4糖苷键、能跨越不能切分支点的a-1, 6键而切开内部的 a-1, 4糖苷键的内切酶，因产物的还原性末端葡萄糖残基上碳原子呈a-构型，故称a淀粉。 其特征是引起底物溶液的下降和碘反应的消失， 在分解直链淀粉时产物以葡萄糖为主，还有少量的麦芽三糖和麦芽糖，在分解支链淀粉时，除了生成麦芽糖、葡萄糖、麦芽三糖，还生成

概述 α-淀粉酶（中温）是采用优良菌株枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）经液体深层发酵、精制而成的高效生物制剂，广泛应用于啤酒等生产中。 产品特性 作用机理 本品为水解酶类，能在较高温度下随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1.4葡萄糖苷键，产生可溶性糊精和少量低聚糖，使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降，过度水解可产生少量葡萄糖和麦芽糖。 酶活力单位的定义 1mL液体酶，于60℃、pH=6.0条件下，1h液化1g可溶性淀粉所需的酶量，即为1个

最新研发一款右旋糖酐酶（Dextranase；EC3.2.1.11），也叫α-葡聚糖酶，该酶主要负责降解右旋糖酐（葡聚糖）中的α-1,6-糖苷键，使右旋糖酐链缩短，分子量降低。该酶属于糖苷水解酶，根据对右旋糖酐不同的降解方式，右旋糖酐酶大体可以分为外切型（也被称作右旋糖酐葡萄糖苷酶）和内切型（也被称作右旋糖酐酶）；另外，还有一种异麦芽糖右旋糖酐酶，它主要从多糖的非还原端降解α-1,6 键，释放出连续的异麦芽糖单元。外切右旋糖酐酶主要从右旋

质量就是生命，在当今快速发展的社会，这个理念已深深地扎根于每个企业。产品质量是企业发展的灵魂和竞争的核心，关系到企业的生存与发展，同时也关系到消费者的权益和健康。 我始终坚信，人的质量决定了产品质量，产品质量决定了企业兴亡。产品质量取决于人的工作质量！所以说人的质量是一切工作的前提。我想质量工作的重点首先是提高全员的自身素质即人的质量。我们要的不是一阵风，要持之以恒，循序渐进。提高全员的质量意识不