已经开了火炉岛的前辈们 我问一下你们的烤涮一体锅 是买公司特供的 还是自己出去买的

食材明细 老豆腐200克 黄瓜一根 生抽两茶匙 老抽一茶匙半 香醋一茶匙 白糖一茶匙 花椒适量 辣椒段适量 蒜适量 生粉适量 盐四分之一茶匙 鸡粉四分之一茶匙 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 宫保豆腐的做法步骤 1准备食材 2豆腐，黄瓜切丁，蒜切末 3准备一个小碗倒入少许清水，加入两茶匙生抽，一茶匙半老抽，一茶匙香醋，一茶匙白糖，四分之一茶匙盐和鸡粉调匀 4起油锅倒入适量的底油烧至七成热豆腐炸制 5待豆腐表皮金黄捞出控油备用 6锅

食材明细 佰麦仕金胚麦芽2勺 酸奶120毫升 桃1个 李子1个 菠萝1块 龟苓膏1块 蜂蜜适量 葡萄干少许 甜味口味 其他工艺 十分钟耗时 简单难度 胚芽酸奶水果捞的做法步骤 1用料：佰麦仕金胚麦芽2勺，酸奶120毫升，桃1个，李子1个，菠萝1块，龟苓膏1块，蜂蜜适量，葡萄干少许 2分别将水果和龟苓膏切成小丁。 3放入容器中，混合均匀。 4放入一勺金胚麦芽，混合均匀。 5加入酸奶， 6拌匀。 7浇上蜂蜜， 8在表面掰少许果料，撒上葡萄干，浇上两勺酸奶，

食材明细 冻豆腐150克 油豆皮150克 腐竹150克 炸肉100克 胡萝卜100克 姜一块 葱一根 干辣椒两个 八角少许 白芷少许 五香口味 炖工艺 半小时耗时 普通难度 豆腐三兄弟的做法步骤 1食材冻豆腐，（也可以用豆腐）油豆皮，（也可以豆腐皮）腐竹，炸肉或者肉脂渣，看个人口味。 2腐竹油炸后温水泡19分钟。 3油豆皮温水泡2分钟就行。 4炒锅放油少许，把大料、白芷炸香，加入切块的葱、姜煸炒，烹入料酒、生抽，加入糖、食盐和水。 5烧开后把汤料倒入砂

我想自己开一家，火炉岛总公司在哪，去考察考察。

大爱火炉岛，味道赞赞赞

我以前卖过服装，没有餐饮经验，能开起火炉岛吗？