铁质吧
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    海参的胶质肉壁里含有丰富丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,能有效避免胎儿出生后缺铁性贫血。所以海参作为日常膳食,是补铁的可靠来源。膳食铁分为来自动物性食物的血红素铁和来自植物性食物的非血红素铁。血红素铁吸收利用率高,不宜受膳食因素干扰,是膳食铁的推荐来源。
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