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2019-11-12
起酥油的介绍#烘焙工艺烘焙工艺吧
起酥油都是指动、植物油脂的食用氢化油、高级精制油或上述油脂的混合物，经过速冷捏...
2018-08-27
在生产中饼干起泡的防治方法烘焙工艺吧
1、炉膛内温度大小对饼干表面起泡的影响。在生产中发现当炉膛内温度过小，湿饼坯表面 ...
2018-08-25
糖的作用烘焙工艺吧
（1）增加糕点甜味，提高制品营养价值食糖是甜味物质，能促进食欲，调节口味。在糕点...
2018-08-24
酥性饼干制作鉴赏视频烘焙工艺吧
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2018-08-22
网红珍妮曲奇烘焙工艺吧
网红珍妮曲奇
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