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酒品如人品啊
吧龄:16.4年
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2009-03-05
川酒的历史
黄金酒吧
剑南春的传承脉络比较清晰,“只在勾调上有调整,在原料配方上没有变化,配备比例小有...
2009-02-27
千年老窖万年糟,酒好须得窖池老
黄金酒吧
乾隆年间,泸州酿酒世家“温永盛”将老窖从4口发展到14口,温家大曲酒的质量和数量达到...
2009-02-16
土壤的差别可以很好地解释汾酒和川酒的差异
黄金酒吧
“北方泥土没有黏性,干燥,保不住水分,无法生产微生物,而且还会垮窖,所以山西用陶...
2009-02-16
水,土,气,生
黄金酒吧
酒的地域性,体现在粮食作物、泥土、空气和水上
2009-02-16
古代酒具
黄金酒吧
尊、壶、垒、觯、钫、缶、彝、鍪、勺
2009-02-13
“水乃酒之血”,
黄金酒吧
五粮液沿用安乐泉水,泸州老窖沿用龙泉井’。
2009-02-13
带不走的窖泥
黄金酒吧
上世纪90年代,有日本人曾到五粮液历史最悠久的老作坊参观,鞋上沾了好多古窖泥带走,...
2009-02-11
喝了就知道好不好
黄金酒吧
提倡试饮
2009-02-10
高温出酒可以挥发掉有害物质。
黄金酒吧
2009-02-10
利用酒精与水不同的沸点,蒸馏方法可以得到高浓度的...
黄金酒吧
2009-02-06
千年老窖万年糟,酒好须得窖池老
黄金酒吧
越老的窖,窖泥中繁衍的微生物和微生物产生的香味物质也就越多,酒香越浓。
2009-02-05
浓香型白酒香气的主体骨架为己酸乙酯
黄金酒吧
2009-02-05
味觉依赖是人类最为持续而难以更改的习性之一
黄金酒吧
2009-02-03
酒香不怕巷子深
黄金酒吧
2009-02-03
酒体设计和勾兑至今仍无法被机器取代
黄金酒吧
还要靠舌头
2009-02-03
南方人喜欢柔和回甜,北方喜欢辛辣
黄金酒吧
我是品酒师,喜欢的人可以和我聊聊品酒
2009-02-03
酒体本身有益物质保存和生长,53度高度酒与39酒度低...
黄金酒吧
根据朗酒总工程师杨大金实验证明。
2008-11-11
冬饮补酒益处多
黄金酒吧
《千金要方》日:“冬服药酒两三剂,立春则止,终身常乐,百病不生。”
2008-11-06
五粮液的世纪殊荣
黄金酒吧
五粮液酒,自1915年获巴拿马万国博览会金奖,五粮液酒又相继在世界各地的博览会上,共...
2008-11-06
我喝过闷倒驴
黄金酒吧
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