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2018-10-31
刺梨泡酒的制作方法-酿酒技术家酿吧
刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一种生长在野外的植物，主要分布在贵州、鄂西山区、凉...
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2018-10-31
关于自制葡萄酒的疑难解答及保存方法酿酒设备吧
自酿葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂,既好喝又放心，更重要的是...
2018-08-09
酿酒技术：家庭橄榄酒制作方法家酿吧
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于...
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2018-08-09
酱香型白酒酿造知识—什么是阳发酵、阴发酵?家酿吧
一般白酒只经过一种发酵方式，所以只产生一种香味，而酱香型白酒香味复杂，则需要采用...
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2018-08-09
浓香型白酒的酿造工艺特点， 你了解过吗？家酿吧
1.基本特点： 浓香型大曲酒是大曲酒中的一条奇葩。自全国第一届评酒会后，把泸州老窖...
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2018-08-09
酿酒机器-白酒蒸馏出带有腐败气味是什么原因？家酿吧
白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，白酒蒸馏出带有腐...
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2018-08-09
清蒸和混蒸有什么区别?何谓续糟发酵家酿吧
清蒸清楂、清蒸混楂、混蒸混楂，是白酒酿造的3个重要的配料工艺，曲酒生产要根据产品...
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2018-07-28
白酒能防霉除臭，盘点白酒的7大妙用蒸酒吧
防霉：旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。...
2018-07-28
喝酒以后千万别吃这些药！糖酒会吧
过年少不了参加聚会，有的小伙伴在服用药物的情况下，还在酒桌上火拼，这样做其实是很...
2018-07-28
浓酒的酿造方法创_业吧
浓酒，源自茅台。浓酒酿造，道法自然，伏天踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，再经三...
2018-07-28
白酒知识-白酒烧鸡蛋的功效白酒吧
很多人都有胃寒的毛病，其实空腹时饮用白酒烧鸡蛋2次便可治愈。 制作方法如下： 白糖...
2018-07-28
酿酒设备对温度的要求很高吗？酿酒技术吧
在酿酒的过程中，视温度是一个非常关键的因素。从原料成熟到发酵、陈酿再到酒的装瓶，...
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2018-07-28
酿酒技术-樱桃果酒的制作方法家酿吧
樱桃酒口感甘甜醇，厚怡纯净，回味持久弥香。李老师接下来要跟大家分享的便是樱桃果酒...
2018-07-28
酿酒技术-酿制玉米黄酒有哪些操作要点？唐三镜吧
黄酒是一种古老的酒种，属于酿造酒范畴，以稻米、玉米、小麦等谷物为主要原料，采用蒸...
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2018-07-28
酿好的散装白酒怎么储存?爱酒吧
白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的，专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一...
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2018-07-26
关于自制葡萄酒的疑难解答及保存方法食品饮料吧
自酿葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂,既好喝又放心，更重要的是...
2018-07-26
酿酒常识-粮食发酵中要注意哪些卫生问题？爱酒吧
有人说发酵怎么失败了，或者味道不好，就是找不出什么原因，保证整个过程绝对干净，往...
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2018-07-26
酿酒设备-小曲固态发酵泡粮用冷水好还是热水好？唐三镜吧
想酿出好的固态酒，用烤酒设备蒸粮是关键，你与酿酒老师傅之间的差距，可能只是粮没泡...
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2018-07-26
酱香型白酒酿造知识—什么是阳发酵、阴发酵?酿酒工程吧
一般白酒只经过一种发酵方式，所以只产生一种香味，而酱香型白酒香味复杂，则需要采用...
2018-07-26
酿酒设备-黄酒存储是否也是越陈越好？家酿吧
黄酒自酿成之日起，便开始了它的生命期，直至被消费为止。在黄酒的生命期内，其品质在...