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你来钱姗姗
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2011-03-18
06中口口腔助理医师报名
伊春卫校吧
本人已报名493933880
2011-03-01
大家好空号补卡能补吗
中国移动吧
我原来上学使用的卡2年;了后来毕业了.1年多没使用卡了现在我打电话 这个卡变成空号了 ...
2009-11-07
如何保护牙齿
一笑中吧
如何保护牙齿 宝宝出生后4-10个月开始出乳牙,1岁时萌出6-8颗,2岁至2岁半时出齐,...
2009-08-31
厨师的刀工
一笑中吧
1. 什么是刀技?刀技有多少类? 刀技在饮食行业又叫刀工,它是烹调技术中的重要...
2009-07-12
第二节 厨房纪律制度
一笑中吧
1、每年必须进行健康检查,持证上岗; 上班时间着装整洁,保持个人卫生,不留长指甲...
2009-07-12
健民饭店纪律制度
一笑中吧
1、工作时间不可大声喧哗。 2、不可有人放下手中工作,做自己的私事。 5、上班...
2009-07-12
服务部卫生标准制度
一笑中吧
. 柜台,工作台,桌椅无灰尘、无污渍,无损坏 2. 镜面要清洁、无污渍、无裂痕 ...
2009-07-12
餐厅卫生管理规定
一笑中吧
为了加强对餐厅的管理,保持一个清洁、舒适、健康的就餐环境,特作出如下规定:1...
2009-07-12
餐饮服务员奖罚制度
一笑中吧
一、扣分制度: 1、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。 2分...
2009-07-12
餐厅服务标准知识
一笑中吧
餐厅服务的概念 餐厅服务的含意可以挪用国际标准化组织和我国国家技术监督局制定的...
2009-07-12
餐厅服务员管理制度
一笑中吧
餐厅服务员管理制度1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好...
2009-04-28
餐饮管理
一笑中吧
http://www.canyin168.com/glyy/cygl/cyws/200904/15429.html
2009-04-26
味的种类
一笑中吧
菜肴的滋味,纷繁多彩,变化无穷。出自名厨师手中的菜肴,仔细品尝,就会领略到“一菜...
2009-04-26
液体味料的作用
一笑中吧
液体味料的作用 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 ...
2009-04-26
试谈调料的多重作用
一笑中吧
调料,系菜肴组成的三大原料之一(其他为主料和辅料)。其主要作用是调解菜肴的口味。然...
2009-01-19
根管提前预备
一笑中吧
1、开髓孔的要求(髓腔预备):去除全部髓孔;开髓孔的壁应与根管的根尖1/3成直线...
2008-12-09
厨房员工评估考核细则
一笑中吧
1. 顾客表扬菜肴质量:+10分2. 顾客投诉菜肴质量:-10分3. 加工不干净,切...
2008-12-09
厨房卫生检查制度
一笑中吧
1、厨房卫生管理人员应每天进行卫生检查;2、各班组负责人每周进行一次卫生检查;...
2008-12-09
厨房卫生管理规范
一笑中吧
1. 厨房应有良好的卫生环境,员工要有良好的卫生习惯,在操作过程中,厨房清理应及时...
2008-12-09
厨房卫生检查细则
一笑中吧
、作业中操作台面是否干净、整洁、原料放置是否合理有序;2、 作业中墩、刀、抹布是...
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