知道不一样,但是为啥不一样就是不清楚

今天又长见识了.汤圆和元宵的不一样,北方多叫元宵,是先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成色子大小的立方块,然后把馅块沾水在粉成面的米粉里像雪球般滚动成了元宵.南方多叫汤圆是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里用(不须像做元宵那样切成小块)。