我出现了 对不起大家了.....
希望这样不会影响我的形象
我还是宇宙超级美少女~捏哈哈。
今天带来鱼香茄条
迟到的原因你们可以理解为 我去种茄子了。

嗯哼~原料：茄子、鸡蛋、淀粉。
其实淀粉可以用点水淀粉....

配料比较多呢、、
葱姜、蒜末、糖、辣椒（小红椒）、醋、盐、料酒、鸡精

传一张图图~

做法：第一步：洗茄子.....
将茄子去皮，去两头。
切成2厘米宽、5厘米长的条（尺寸随你，我喜欢大的，哈哈）。
鸡蛋与淀粉调成糊...干淀粉...水淀粉用来勾芡.....
辣椒剁成小碎段段。

今天人家去太阳岛了....被某贴吧人士jian杀无数回.......

第二步.....
将油烧至五成热（温热状态，油不会炸飞）
将茄条逐一裹上蛋糊后，投入锅内炸至定型。（注意不是啫喱水....）
边炸边捞，炸完为止。

第三步.......
重新将锅内油烧至七成热（手放在锅的上方三厘米处有温热感，别伸进去啊！！）
将茄条放入锅内再炸一次，待茄条皮酥呈金黄色时，捞出滤干油待用。（节约是美德啊是美德）

最后一步~~
锅内放油，放辣椒段段，炒香至油呈红色。
投入葱、姜、蒜末炒香，勾入少许水，加鸡精、酱油、糖、醋、盐勾成鱼香味。
用水淀粉勾芡后起锅，将汁淋在茄条上即可。
也可以把茄条放入芡汁中翻炒上色。

。。。。居然结束了

出锅了~~~
这个菜多么的简单......

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白姐。。。

就这么简单啊....
我下午都直不起来腰了....
节目都忘到脑袋后面去了...
本期的美女厨房的JQ是外设版....
有外景主持人   嗯哼~