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【御膳房】

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菜谱=、=


1楼2011-06-07 16:52回复
    等着看哈~


    3楼2011-06-07 17:26
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      日式味增汤

      原料:
      味增、虾5个、嫩豆腐半块、干裙带菜1小把、金针菇1小把、干贝素半汤勺。
      做法:
      1、准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料。
      2、我用的味增调味料包装,一休品牌哈。
      3、干裙带菜用水泡发备用。
      4、嫩豆腐切成片或者块。
      5、干贝素提鲜用的。
      6、锅中烧入适量的清水,放入半勺干贝素提鲜。

      7、锅开后,放入泡发并且洗净的裙带菜。
      8、虾仁去虾线去头去皮取肉,放入锅中。
      9、再放入嫩豆腐一起煮。
      10、取一漏勺放入汤中,把味增放入漏勺里,用筷子化开。
      11、最后放入金针菇,因为金针菇非常好熟,所以稍稍烫一下即可。
      12、味增汤放入专用的小木碗中,即可食用。

      友情提示:
      1、味增汤不适合来回加热,所以随煮随吃,不要做太多。
      2、食材可以任意搭配,我喜欢放裙带菜,很好吃。
      3、如果不怕麻烦的话,可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话,放一些提鲜的干料也可以。
      原文:http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201012/95073.html
      【湫湫】其实很多食材我都找不到,其实嘛,不要干贝素,不要味增,直接放点瘦肉嘛~想起爸爸做过的一道汤了~~里面放的是虾、瘦肉、豆腐、葱、面条。也很好吃的啊啊啊~
      


      4楼2011-06-07 21:11
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        亲爱的你最近也对制作美食感兴趣吗?!我也是我也是耶!!只是没有你厨艺好不敢上图,呜呜呜。


        来自手机贴吧5楼2011-06-08 19:56
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          这个不是人家做的,这个星期天做个类似的,到时候上图啊……主要是天气热,饭堂的东西实在令人吃不下……


          6楼2011-06-09 07:43
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