自制冰激凌【情愫吧】

情愫吧关注：5,096贴子：76,931

哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

送TA礼物

1楼2011-07-06 10:28回复

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

2楼2011-07-06 10:29

把牛奶倒入锅中，煮至微开

3楼2011-07-06 10:29

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

4楼2011-07-06 10:30

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

5楼2011-07-06 10:30

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

6楼2011-07-06 10:31

7楼2011-07-06 10:34

8楼2011-07-06 10:35

所以很难吃对吧 - =

9楼2011-07-06 10:35

还可以啊我照着做过一遍

10楼2011-07-06 10:36

可以邮寄过来给我吃么。

11楼2011-07-06 10:38

我吃完了谢谢

12楼2011-07-06 10:39

而且我糖放多了- -

13楼2011-07-06 10:39

初恋般的感觉 = =

14楼2011-07-06 10:42

去你的初恋

15楼2011-07-06 10:45

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴