商务部研究院消费经济研究部一负责人说,根据全国人大提供的数据显示,一头猪从仔猪到屠宰完成供需缴15种费用,除检验检疫费、经营税等合理税费外,还有类似教育附加费、城市建设管理费等和养猪关系不大的税费。这些费用加起来大约1头猪要六七十元,而检验检疫费只占六七元,降幅30%也就是一二元,对于整体费用来说微乎其微。政府应降低或减少前述费用。且政府对于生猪市场调控缺乏长效的干预机制,目前生猪市场价格大概3年一周期,一年赚一年亏一年平,一旦肉价高就给养殖户补贴,增加供应平抑市场,一旦价格降低就取消补贴,养殖户积极性降低,市场供应减少自然价格太高。政府应该对规模化养殖给予长效补贴。
也有专家表示,目前人力成本和饲料价格不断上涨,9、10月份又是猪肉消费旺季,猪肉价格要想出现实质性下降很难。而肉价是老百姓的“食事焦点”,政府减免检疫费,虽然降幅相对小,哪怕肉价降一点也会影响百姓的生活。