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  蔷薇科,梨属(或棠梨属),又叫“雪梨”或“沙梨”。落叶乔木,叶卵形,有尖端,边缘生纤细的锯齿如毛状,叶柄长,互生,春季随新叶而开花,花瓣五片,白色,雄蕊很多,药黑褐色;雌蕊五枚,果实圆锥形或扁球形,褐色或黄色或绿色有褐斑;萼片常脱落。外部为萼及花托发育而成;中央的软骨质为子房发育而成。假果,在夏秋间成熟,有圆形有椭圆形,大小不一;种子呈黑色。性喜温湿、多用嫁接繁殖。分布较广。以长江流域以南地区及淮河流域一带栽培较多;日本也有。果肉脆而多汁,供生食或制成多种加工品。



1楼2006-09-05 22:01回复
    梨为蔷薇科植物,有白梨、沙梨、秋子梨等,产自全国大部分地区,以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。

      梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等,梨除以其香、味、形惹人喜爱外,还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸,另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

      祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸,入肺、胃经,有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用,可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。

      梨因含配糖体及鞣酸等成分,故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”,对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。


    3楼2006-09-05 22:07
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      梨~离`~嘎嘎~


      4楼2006-09-05 22:09
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