开始出演“冷暖人间”的时候,我把没有提手的锅借回了家。一边说着台词,一边把这个锅从火上移到烹调台,一边考虑如何做好这个动作。我演的是个料理大师,这种没有提手的锅怎么抓住锅的边缘,只有靠手上的感觉才能知道。为了手上能自然做出这种动作,我在家用手夹各种塑料容器,玻璃瓶等,研究如何抓起这种没有提手的锅的感觉。
在剧集拍摄的现场之外,也常常会思考这些事情。现在也养成习惯了,去料理店坐在大师傅面前的时候,就会一直盯着观察他的工作。看砧板和厨师的位置关系,距离如何,刀放的位置,用刀的时候手腕如何动作等等,这样会发现和自己演的戏是否有差别,就可以演得更生动真实。和别人教你比较起来,自己观察到的,注意到的,记忆会更深刻,会变成自己的东西。
我注意到大师傅因为经常碰水,手一直是有点湿湿的感觉,我就想要怎么做才能让手保持这种感觉呢?长时间把手浸在水里感觉还不对,在手上涂上护手油手又太滑了拿不住刀。最后想出的办法是在拍摄的几个小时之前,戴上手术用的橡胶手套,套紧了,适当地在热水中蒸一下,就是大师傅的那种手的感觉了。
看了“冷暖人间”的人对我说“宇津井先生,最近越来越熟练了呢”,这种经验的积累我想就在其中了。
在剧集拍摄的现场之外,也常常会思考这些事情。现在也养成习惯了,去料理店坐在大师傅面前的时候,就会一直盯着观察他的工作。看砧板和厨师的位置关系,距离如何,刀放的位置,用刀的时候手腕如何动作等等,这样会发现和自己演的戏是否有差别,就可以演得更生动真实。和别人教你比较起来,自己观察到的,注意到的,记忆会更深刻,会变成自己的东西。
我注意到大师傅因为经常碰水,手一直是有点湿湿的感觉,我就想要怎么做才能让手保持这种感觉呢?长时间把手浸在水里感觉还不对,在手上涂上护手油手又太滑了拿不住刀。最后想出的办法是在拍摄的几个小时之前,戴上手术用的橡胶手套,套紧了,适当地在热水中蒸一下,就是大师傅的那种手的感觉了。
看了“冷暖人间”的人对我说“宇津井先生,最近越来越熟练了呢”,这种经验的积累我想就在其中了。