简介：深加工后的裸燕麦，有望成为大米、小麦之外的第三种主粮。
“2012三主粮论坛农业是基础财富”近日在上海展览中心举行。论坛介绍了由北大医学部、北京市营养学会与三主粮公司研发的“裸燕麦”科研项目。一些国内外知名学者在论坛上提出，燕麦已从饲料粮向主粮转化，可成为人类继稻米、小麦之后的“第三主粮”。
论坛认为，我国西部地区有10亿亩荒地，适合种植燕麦；可产原粮5000万吨，按每人每天食用100克燕麦计，可供13亿人食用一年。另外，燕麦与稻谷、小麦不同，它由一层坚实外壳包裹，常规储存，数年都不会发霉变质。它关乎国家粮食安全，还可推进西部千里生态屏障建设，以及带动农民脱贫致富。深加工后的裸燕麦，有望成为大米、小麦之外的第三种主粮。
