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【百事吃为先】DIY美食~~

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感谢墨初楼阁 。感谢失去忧郁的蓝


1楼2012-05-19 14:31回复

    【DIY土豆浓汤】1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎;2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后放入洋葱丝翻炒;3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根;4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥,土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可


    2楼2012-05-19 14:31
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      【双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。3稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。


      3楼2012-05-19 14:31
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        【DIY炒田螺】食材:田螺,干红辣椒,葱段,姜末,盐,豆豉,料酒。做法:1.田螺提前几天泡养,彻底洗净后备用;2.热锅下油,油热后,爆香葱段姜末和红椒;3.调入料酒,加入两勺豆豉,炒出香味;4.下入田螺,大火翻炒1分钟;5.加少许开水,盖盖焖一会;6.继续大火翻炒至收干汁即


        4楼2012-05-19 14:32
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          【港式甜品-糖不甩】1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团;2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子;3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中;5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可~


          5楼2012-05-19 14:33
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            【DIY杨枝甘露】1.芒果剥皮除核,一半的果肉切成1cm的小粒;西柚去皮,取果肉拆散备用;2.把没有切粒的芒果肉放入搅拌机加入椰浆、白砂糖搅打均匀,然后过筛;3.西米提前用清水浸泡30分钟,锅中水烧开,放入西米煮3-5分钟至透明;4.把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到芒果椰浆中搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟


            6楼2012-05-19 14:39
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              怪不得胖。


              IP属地:陕西7楼2012-05-19 14:44
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                【泡芙】材料:牛奶90g、黄油40g、低粉70g、鸡蛋3个、盐。 做法:①将牛奶、黄油加热至沸腾,加2g盐,筛入70g低粉,拌到不沾容器;②温度降到60℃时,分次加进3个鸡蛋拌匀;③装入裱花袋,挤到烤盘上;④烤箱预热190℃,上下火烤10分钟,打开风门继续烤10~15分钟即可~


                8楼2012-05-19 14:45
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                  写出来有什么用..懒的做还不是吃不上


                  9楼2012-05-19 14:49
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                    呃···过过眼····饱下眼福


                    10楼2012-05-19 14:56
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