我估计和鹿肉差不多了,好像我没有吃过鹿肉,但我吃过驴肉和野猪肉,估计鹿肉和驴肉以及野猪肉差不多了。驴肉来讲的话瘦肉居多,肉质比较松软,不是像牛肉那样肉质紧密,质地和猪肉的瘦肉质地差不多,就是更清淡,不油腻。野猪肉的话就是肥肉瘦肉连在一起,整块的肥肉多,但是整块的瘦肉少,往往存在很多肥瘦肉“过渡带”的肉,不腻不硬的,嚼起来像同时吃着牛肉和猪肥肉,不过口感好,一点不油腻。
比较推断,我估计驯鹿肉就是这个味道。一家之言,打字的时候肚子饿了。哈哈
比较推断,我估计驯鹿肉就是这个味道。一家之言,打字的时候肚子饿了。哈哈
