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黄鳝你爱吃吗?看看各种黄鳝做法,\(^o^)/~必有一款对你胃口

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以前我不喜欢吃黄鳝,谈恋爱那会,老公带我去吃了一次什么本帮菜餐厅,就发现那个鳝丝好好吃。不过我妈和我都做不除那感觉。这次看东方卫视《顶级厨师》选手比的就是黄鳝制作。我觉得其实没有什么不好吃的,只是做的好不好。选手年纪不大,实力都很强。看他们做我也跃跃欲试啊,我觉得黄鳝很鲜,即使在挑剔的人,只要做的好吃,一定有一道菜能打开他们的味蕾。这几天我也下了菜谱,希望哪天可以做给我老公吃,大家也来学习下



1楼2012-08-08 18:27回复
    图好小。。。看不清


    2楼2012-08-08 23:43
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      楼主的敬业精神那里去聊

      材料:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两
      做法:
      1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
      2.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
      3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。


      3楼2012-08-19 21:29
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