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神奇的运城太圃

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有这样一个盒子,占地不过一个中型地板砖大小,总体积0.3立方米左右,里面是空的,只有5厘米左右的叫做营养液的水。就是这样一个盒子,却能神奇地长出上百种蔬菜和水果来,满足一家人的吃菜需求,不用化肥,也不用农药,也不是什么转基因,水是自己加进去的,营养液是自己配置的,品种是自己选择的,用不着怀疑有激素、有毒药、有苏丹红和膨大剂,既能美化环境,又能净化空气,俨然成了现代家庭的宠物,成了最时尚的家中饰品,成了家俱中的领航者。
这个东西名字叫运城太圃,运城太圃的意思是最高级的菜园、果园和花园,也是我们通常说的阳台果蔬园,由于她使用了最高端的栽培技术——气雾栽培技术,才使各种作物获得了广泛的适应性和神奇的生长速度,蔬菜、水果、花卉、中药材甚至食用菌,不论品种如何,来自哪里,只要往运城太圃上一放,就会出现梦一般的结果,它们各个神话般地从分布在全身的生长孔里伸长出来,走向你家庭的各个角落,不仅可以布满阳台,还可以缠绕到客厅的天花板,甚至把大西瓜结在你的床头,使你的家庭成为田园般的仙境,或仙境一般的田园,让繁忙的城里人狠狠地满足了一番自己的田园情结。
或许,让你惊喜的不仅仅是这种梦一般的美丽,你还能得到难以想象的健康,一般人只是苦恼蔬菜里化肥和农药的残留,苦恼这说不尽的人造毒素对人体的侵害,运城太圃里完全杜绝了这些,但一般人不知道,即便没有这些,在纯天然有机的情况下,蔬菜本身在给人健康的同时,也埋下让人死亡的种子,这就是硝酸盐主要是亚硝酸盐,越是生长繁茂的幽径深处,它会越容易在蔬菜里富集,人类已经在它的阴影里笼罩了几千年,但还是浑然不知,当然,少数人除外。
运城太圃里的情况就截然不同了,植物由于远离土壤,也就远离了繁衍在土壤中的硝化菌,是硝酸盐没有了产生的来源,而且,运城太圃里的氮源,主要是氨基糖和氨基酸,这些都是来源于自然界而且是直接进入植物的生理理化过程,从而避开了产生硝酸根的过程,这样的蔬菜和水果,也就不是什么绿色或有机能比拟的了。
说蔬菜能吃出肉的味道,也许不能道尽运城太圃蔬菜的内涵,但与在味道上日益趋同的现代蔬菜比,每一种运城太圃蔬菜都能给你留下刻骨铭心的记忆,都会让你有有余味无穷的感觉,不知道孔圣人的食不厌精是否包括这个,或许孔圣人还不能达到这样的境界,那味道实在是太夸大了,不好形容。除了味道,口感的细腻也达到了无以复加程度,薯蓣和瓜果,基本不含粗纤维,这是人类的食品加工梦寐以求的境界吧,在这里,只是自然而然的事情。
我无法在一篇文章里道尽运城太圃的神奇,我只能告诉大家,运城太圃走进现代家庭的脚步,正在加快,势不可挡。



1楼2012-10-04 18:45回复


    2楼2012-10-04 19:05
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      3楼2012-10-04 19:05
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        5楼2012-10-04 19:10
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          6楼2012-10-04 19:10
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            我家迎来新太圃
            我是农民,种过菜,知道其中的猫腻,没有化肥就会减产,不用农药简直就会绝收,是化肥和农药伺卫着蔬菜的成长,这种菜,自己是坚决不吃的,全部卖给城里人,自己要吃菜,是在自家院子里单独辟一块菜园子种,吃着放心。当初要是知道有“太圃”这么个词,我的园子就该叫太圃。
            而今我因为做生意进了城,也该到市场上买菜了,但心里一直有一种抹不去的情结,好像谁家的菜都不放心,越吃越担心,别说什么绿色蔬菜,我们村的王嫂家的菜,和我一样种,一样的农药一样的化肥,但她家的菜进了城就贴上了绿色蔬菜的标签,是因为人家有门路,我们不能比,因此我怀疑所有绿色蔬菜都是这样来的,还是不放心,不放心归不放心,菜还是要吃的,我不知道多少个城里人和我有一样的想法。
            而今有了太圃,不用化肥也不用农药,放在自家阳台上就可以生产,自家眼见为实,不用怀疑任何人,也不用和商贩讨价还价,一斤成本也就一两毛钱,还好,太圃是我们运城生产的,距离我们也就一小时的路,我就暗暗下决心,一定要去看看,看太圃到底是啥玩意儿。
            先是听技术人员介绍,说太圃是什么气雾栽培,说得我云里雾里的,看着长势超常的蔬菜,心里实在太痒痒了,好在管理上一点也不麻烦,会按电钮就成,复杂的过程,有电器自己去做,自己只管下种移栽,采摘收获,一个太圃,只占地0.4平米,放在阳台上也是一景,我就毫不犹豫地买了一台,昨天下午,技术人员到河津来安装。
            有了太圃,心里喜滋滋的,终于可以有放心菜了,还听技术人员介绍,说太圃还可以种两棵水果,一年几茬收获,不冬眠,


            7楼2012-10-04 19:13
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              8楼2012-10-04 19:14
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                太圃是气雾栽培的阳台果蔬园,亮点是干脆不用农药化肥,用天然的矿石,在细菌的作用下,慢慢浸出植物所需要的营养,放到阳台上,满足一家人的吃菜或部分满足一家人的吃水果。没有中间环节,不需要谁来认证,简单明了,悠闲自得,营造出家庭生态来,这难道不是一种反抗吗?
                


                10楼2012-10-04 19:17
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                  气雾培模式能为植物生长创造最佳的根域环境:
                  气雾培就是把植物的根系完全置于气雾环境下进行生长发育的一种模式,它通过雾化的水气满足植物根系对水肥的需求,并具有最充足的氧气与最自由伸展的空间,根系在毫无阻力的情况下生长。那么,为什么说气雾培的根域环境是最适的环境呢?首先植物生长所需的各种条件决定了这种模式的综合优越性,植物能否正常或快速的生长,主要由两大代谢所决定,一个是以枝叶为中心的光合代谢,另一个是以根系为中心的吸收代谢,这两大代谢的正常与否或能否超常规的优化创造,都可使植物的生长速度发生变化,品质得以改变。
                  以下就植物根系发育所需的三大环境因子进行分析,以阐明气雾培耕作模式的先进性与科学性。构成植物生物量主要由光合作用合成的碳水化合物与水份组成,其余少量的是被称为灰分的矿质元素。这些总生物量的构成中水占居了绝大部份,这除了它是一切代谢的载体外,还是根环境调控中最重要的参数,合适的水份条件是一切有生命植物生存生长的基础,而碳水化合物虽是光合形成组成干物质的主要部份,但这个过程需在水分与矿质营养充分保障的情况下才能进行,因植物的光合代谢是个极复杂的过程,许多矿质元素都是光合相关酶的重要组成部份或者金属离子的活性中心,没有水份与矿质元素的保障,最好的光合条件都不能进行。同时碳水化合物又是能量代谢的底物,植物的各种生理活动过程都需在有能量动力的基础上进行,而为其提供动力与能量的就是呼吸作用,也就是说呼吸作用越旺盛,能量代谢效率越高,各种植物生理活动就越旺盛,根系吸收水份与营养的速度也就更快。而矿质营养的供给是一切代谢与活动的基础,只有在适合而全价的营养液供给下,才能为植株快速生长提供更多的营养物质,才使一切代谢活动得能激化,比如缺铁时会影响叶绿素的形成及与光合相关酶的活性,缺硼就会影响授粉受精,使花粉管的发育伸长受阻而影响果实产量的提高,缺钾,会使光合产物运输速率下降,甚至出现光合产物积累于叶面局部而表现出的光合抑制现象,在植物所需的各种元素中任何一种元素的缺乏都会影响代谢与生长,而土壤栽培常会因缺乏某种元素或者不充足而造成生长发育上的不良表现,这些都说明了,矿质营养充分而直接的供给也是根域环境创造中极为重要的因子。而根系的呼吸代谢除了地上部份供给充足的呼吸底物外,最重要是要有富足的氧气参与,只有充足的氧气才可以促进加速有氧呼吸过程,才可使呼吸代谢过程的能量转换率最大化,才能为根系吸收水分及矿质营养提供更大更多的能量,只有吸收的加快,才能使地上部份光合成与生长的加快。以上的这些因素间是相辅相成的,是一种紧密而不可分离的依存关系。
                  


                  13楼2012-10-04 19:21
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                    14楼2012-10-04 19:22
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                      现就气雾根域环境与其他各种耕作方法的根域环境进行比较分析,为气雾培模式的建立提供理论基础与生产指导。
                      1、土壤培根域的限制因子。
                      土壤除了起固定植株的作用外,更重要是为植物生长的创造水份营养氧气条件,其中合理的固相液相与气相比就是为根系的发挥提供适合的水份与空气,而固相有固定植株稳定生长空间作用外,同时也形成了对根系穿透伸长发育的阻力,植物为了克服阻力必然会消耗能量与营养,或者向外界分泌各种根系分泌物而无谓地耗去了部份营养及能量,分泌量大的植物甚至可消耗掉占总光合形成量1/3,这也是土壤栽培无法与水培气培相比的原因之一。另外,自然环境的多变性,又会使三相处于动态的变化中,如干旱的胁迫使土壤失水,浸水成涝又会使气相比例大减,根系处于受淹的缺氧状态,这种动态不稳定的相变是不利于植株生长与发育的,特别是根系在逆境胁迫下,产生的信号激素,可以使地上部份的生长速度大大地影响。除此以外,土壤环境中,根系从基质中获取营养的路径是间接的,甚至是经微生物分解后才能被利用,这样也不利于根系对营养直接而快速地吸收。而且许多营养元素还会被土壤固定而使肥效受到影响,甚至出现缺素等不良现象。
                      以上的三相结构与机械阻力是土壤的物理环境,另外,化学环境与微生物环境也会对生长造成不良的影响,过酸与过碱或盐化的土壤都会影响土壤中矿质营养的均衡吸收,在过酸的环境下会出现缺钾与缺镁症,在过碱性的环境下易导致失绿缺铁,这些不良的PH值与盐度环境都会大大地影响矿质代谢与水份吸收,从而间接地影响植物的生长。那么微生物环境的影响是利是弊呢?有利于根系生长的方面在于它能促进与加速土壤中有机物的分解,但同时也会一些有害菌滋生而成为侵染根系的病原,使植株的生长因病菌感染而受抑或死苗,如黄萎病、瘁倒病、立枯病等,常因土壤残留与水份的传播而造成。不过也有些与根系共生有益的微生物菌根能起到促进植物生长的作用,如VA菌根及根瘤菌就起到了促进生长的作用。为了使土壤三相结构科学化,矿质营养合理化,微生物活动有益化,农业生产常赖于各种土肥水管理措施来实现,这也就难免使许多无谓的管理与劳动力增加,甚至许多作物栽培中土肥水的管理占居了最重要的劳动及成本份额,这对于实现省力化轻便化规模化的现代农业来说是极为不利的。
                      


                      15楼2012-10-04 19:22
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                        2、基质培根域的限制因子
                        为了优化土壤的理化性状,人们选择了一些河沙珍珠岩或者蛭石泥炭等混合基质作为无土栽培的人工植土。这种按一定比例配成的人工培养土具有科学合理的三相比例,即保水又透气,再加上人工滴灌技术,可以为植物创造较为适宜的水份氧气矿质营养条件,但根系在固态的环境中总还存在机械阻力与基质对矿质营养的吸附吸收或固定,根系还是不能像水培那样直接接触营养液那样便捷地摄取。同时也会由于灌溉的不科学不精确而影响三相的科学比例,因我国目前的无土栽培灌溉还大多是凭人工经验灌溉,没有像发达国家那样精确的计算机灌溉控制,所以有时还会造成水份过多或过少的现象,还会出现肥料中矿质营养的不均衡或不直接而影响根系的吸收及生长。所以基质培比土壤栽培有了很大的进步,使植物的生长速度又快进了一步,但还不是最佳的根域环境。
                        3、纯水培根域的限制因子
                        它是让植物的根系直接地浸泡于营养液中,让根系以最直接的方法最快速地摄取植株生长所需的各种矿质元素,而且没有基质吸附的营养液环境均匀而一致,根系也不会像基质土壤栽培那样存在生长的阻力,也不会像土壤栽培中出现的土壤固定与微生物的分解与影响,在这样的环境下,根系具有最直接地吸收水份与矿质营养的路径,而且根与营养液的接触表面积也得以最大化,不管主动吸收或被动吸收都比基质或土培栽培摄吸更多的水份与营养。但水培植物根系对于水份及矿质营养的吸收还受限于营养液中的溶解氧水平,当栽培营养液中的溶解氧含量低时,尽管根系是直接浸渍于养液中,但会因氧气不足而影响有氧呼吸的正常进行,从而使根系不能获取更多的呼吸代谢转换能,不能发挥最佳的根系吸收功能,只有营养液中的溶氧达到适宜或超富氧状态,才可使根系吸收营养及水份的优势得以最大发挥,也就是说营养液中的溶解氧是水培技术中最关键的限制因子。
                        4、气雾培根域环境最优化
                        它将克服上述各种栽培模式的缺点,形成一种独特而较易实现根域环境最优化的新模式。它与其它栽培方法相比,具有根系伸展自由、氧气摄取直接方便而富足、水份吸收快速便捷而均匀,矿质营养实现全价搭配弥雾供给,为植物的根域环境创造了最利吸收与代谢生长的环境空间,这是其他任何一种栽培模式所不能比拟的。通过上述各种方式的比较,可以看出,植物生长快慢的影响因子中以以下四大因子较为关键,人们只要围绕这四大因子进行研究与优化,就可基本解决植物生长速度的问题:根系伸展的机械阻力;水份供给;氧气代谢;矿质吸收。只要让上述四大因子最适化,就可为根域环境创造最优化,当然其它因子还诸如光照温度甚至二氧化碳及人工氧环境或者微生物等,但这四大因子是基础与关键的影响因子。以下就气雾培四大因子对植物的影响及其它相关因子的促进作用进行分析,以形成一种全新的栽培模式与技术体系。
                        


                        16楼2012-10-04 19:22
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                          气雾培相关设施设备
                          气雾栽培与其它水培或基质培相似,需要建设相配套的设施与设备,现就气雾栽培相关的组成部份与运用机理进行简单的介绍,以供生产科研者参考。气雾培与水培一样由三部份组成:栽培系统、营养液供给与调控系统、计算机自动控制的管理系统。
                          栽培系统的建造:因栽培植物类型与植株大小或栽培目的的不同而构建不同的栽培系统,目前就科研与生产上常用与易于普及的系统进行说明。
                          苗床式

                          


                          18楼2012-10-04 19:23
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                            19楼2012-10-04 19:24
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                              苗床式是用于农业生产中较为普及与最易建造与操作的一种,它就是在平地上建造宽1.2m,高20-25cm,长15-20m的砖彻水泥苗床,床底需铺建成稍带坡降且不渗漏的水泥底面,以利于营养液的回流与循环利用,在苗床稍低洼的一端留置养液回流孔以用于养液的回流与收集。再于床底铺设弥雾管道并按每50cm安装一个朝上喷射的雾化喷头,以确保栽培时能让苗床整个内空间均匀雾化,不能安装留有死角雾化不匀的折射式喷头,如果要用这号喷头也需调好喷头方向,以实现交叉无死角雾化。建好苗床与雾化供液管道后,就是扣置定植板,定植板是固定植株与封盖苗床创造封闭根域空间所用的栽培板,可因种植密度的不同在板上打孔或刻划条槽,通常选择强度较高的泡沫板作为定植用板,用海绵条作为包缚固定植株所用的填塞材料,种植时把植株用海绵包缚植入孔中即可,也可直接把植株卡植入有海绵条填充的条槽中。这种栽培系统大多用于叶菜类或植株较为矮小或者可以引缚固蔓的植株。
                              


                              20楼2012-10-04 19:24
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