食物安全我也关注的，如何吃，如何选。你的视频我晚些用电脑看。有一些“黑色地带”是市场监管的责任，如果上下串通，那就没办法。有一些检测是商家委托机构做非第三方做的话，也会有很多水分。网上的信息没有“量”这个概念，有很多添加剂或者食物本就含有的物质需要在有数量的情况下谈风险，而不是逢添加剂必反，而是应该超过某个标准才能反。也有一些谣言也都是疯狂传播，没人去管传言的源头，比如避孕药喂黄鳝是谣言，鸡吃激素也是谣言，淡水鱼谣言，也有食物相克的信息也是谣言

　　疑问一：黄鳝吃避孕药会怎样
？
　　【调查】 试验证明喂食避孕
药容易导致黄鳝死亡
　　四川省水产局副局长漆乾余说
：“黄鳝是用避孕药催肥的说法早
已有之，最后都被证明是谣言。”
2000年6月，成都市多名鳝鱼批发
商联名悬赏10万元，凡是提供采用
避孕药催肥黄鳝详情的，一经查证
属实，即予现金奖励。消息刊出后
，关注者众，却无人领奖。批发商
们追加了50万元悬赏，但大奖仍然
无人能领。
　　湖北省仙桃市张沟镇的一位黄
鳝养殖户说，黄鳝早已经不喂激素
了，主要是喂食饲料，辅以一些蚯
蚓小鱼等高蛋白的食物，营养就够
了。

　　农业部黄鳝行业专项首席专家
、湖北长江大学教授杨代勤研究黄
鳝养殖技术已有20多年。在他印象
中，“黄鳝是避孕药催肥的”这一
传言最早出现在上世纪90年代末。
“2000年以前，黄鳝养殖技术不太
成熟，一些小养殖户的黄鳝养不大
，或者容易死，就‘病急乱投医’
，有些人想到了投放避孕药催长，
传言就是这样起来的。”他说，事
实上，试验证明黄鳝服用避孕药的
效果并不好，对养殖户来说完全是
得不偿失。

　　杨代勤介绍，在2002年7月到1
0月间，针对有关传言，他带领团
队做过一项黄鳝添加避孕药的效果
试验。这项试验采用驯食配合饲料
技术，选取了900尾体重约为35克
的黄鳝样本。针对避孕药的3种主
要成分“雌三醇”、“雌二醇”、
“甲基睾丸素”，试验组设置了3
个大组，每个大组下设3个平行小
组，根据激素在饲料中添加量的不
同，分别设置高、中、低3个剂量
梯度，每种激素下有270尾黄鳝参
与，总共810尾黄鳝按照每平方米3
0尾的养殖密度进行试验。另有90
尾黄鳝不使用激素。

　　试验发现，饲料中添加激素的
黄鳝，一个月内生长速度比不用激
素的黄鳝快了大约10%，但在一个
月后开始大批死亡。高剂量组死亡
率高达90％，中剂量组70％，低剂
量组50％，3种激素导致的结果基
本相同。
　　杨代勤分析，黄鳝吃了添加激
素的饲料后，可能导致体内代谢紊
乱，增加了身体脂肪的沉积，随之
表现出抗病力差直至死亡的情况。
　　那么，会不会有人利用“从黄
鳝吃激素到大量死亡之前的这一个
月时间差”将黄鳝快速上市呢？对
此，专家表示，为了10%的“虚胖
”而冒黄鳝死亡的危险，再加上避
孕药的成本，对养殖户来说划不来
。

《吃螃蟹就西红柿=吃砒霜？》你可以按标题搜索一下

《西红柿和螃蟹一起吃产生砒霜(辟
谣)》

《“螃蟹+西红柿
=中毒”是谬传》 理论上维生素C确实有还原性，
但它的还原作用很有限，即使在
人体外，要将一只螃蟹里的五价
砷还原成三价砷，起码要几公斤
的维生素C才可行。而且，这一还
原反应在人体内是行不通的，因
为人体的肝脏有解毒能力，一旦
体内的三价砷超标，肝脏会自动
调节，不会再让多余的维生素C留
在体内，还原过程也就不成立，
人自然不会中毒。当然吃螃蟹时
最好不要吃西红柿，也不要同时
吃梨子或柿子。

《鸡儿长得快，全靠激素带？》综上所述，有如此高效的生长性能
，激素已经变得没有必要了。许多
实验也显示添加乙烯雌酚等激素物
质并不能对鸡产生什么神奇的催熟
效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏
等机能产生副作用，很容易造成死
亡。 如今绝大部分养殖者也持这
一观点。肉鸡本来就是敏感脆弱、
容易死亡的动物，给集约化养殖的
集群饲喂同一种含激素饲料很容易
出现大批鸡同时死亡的惨状，得不
偿失；更不用提激素价格不菲，饲
喂、注射、皮下包埋等操作起来也
很麻烦。
2010年底，中国畜牧业协会抽检北
京、上海、广州三地的农贸批发市
场、连锁超市和餐厅的鸡肉，对32
种激素进行检测，结果显示均未检
出。

《 鸡吃激素长大?果壳辟谣! 刘军
》

你有没有去乡下看过，你可以用科学的方法养殖一栏45天的鸡看看，能长多大。
我本来就没指望一个小P孩能相信我，也没必要，我相信自己就行了。我觉得我的工作是对的，对得起天地良心，对得起国家和人民就够了，整天在网上谈天说地，不如多花点时间在生活中努力

不想多说了，你只会找网上的所谓数据，我相信我亲眼见到的东西，大家各执己见
白费我跟一个纸上谈兵之人讨论了两天，到此为止。