上面那个是成品的样子，我没放老抽，要是有老抽，颜色会更漂亮（≥∇≤）

这个是啥？

这是？红烧肉还是啥？

做法如下：
1、五花肉洗干净，切成一指宽左右的小块
2、炒锅放油，低油温把肉炒到七成熟的样子，就是肉变了颜色，不再粘锅的时候，盛出来，放一边，控一下油
3、控油的时候做调料：糖，醋，料酒（或者米酒），淀粉，（糖的用量是醋的两倍），一点点生抽，一点点老抽。我家没有老抽了，我就没放。
4，锅里放油，这次要确保油温足够高，然后放之前炒好的肉，看肉变成金黄色，有一点点焦了的时候盛出来，锅里的油不要倒掉！
5、就着锅里的油，放一点番茄酱（大概三匙的样子，根据自己口味调整），炒好番茄酱，再倒进3里面调好的调料，看汤汁收的差不多，把肉倒进去，炒两下，出锅
6、吃「废话」
小贴士：五花肉不用很多，半斤左右就够了，当然要是有五花肉的狂热爱好者，愿意弄一大锅，那就当我没说（＾∇＾）

……好想吃＠x＠

我！！！我了个去！！！上来看了看··发现色差已经惨不忍睹了！！
尼玛明明是偏红色啊！！这尼玛看起来怎么像黄咖喱啊掀桌！！！

我以后一定要去天津啊啊啊啊啊啊啊！！！！

回复 狸猫是书柜 :想多了，真的