一些皮革收购商聚集,游走在市场上,选择皮毛质量中意的“貉”和“北极狐”。在他们的周围会跟随着一些手提长约半米的木棍的男男女女,这些人都是屠宰户,他(她)们主要是从事现场宰杀工作的,每宰杀一只动物他们有3元的收入,为了获得每一个机会,他们还常常帮助皮革收购商与养殖户讨价还价。
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一旦成交,宰杀者便一手抓住选中的动物的后腿从笼中拽出来,一手挥起手中的木棒朝动物的头部猛击,有的屠宰者则是直接提着动物的两条后腿,抡圆了使劲朝地上摔去,由于这些动物都有较强的生命力,虽然血流不止,约有半数动物只是被摔得半死。 这些或死或半死的动物被屠宰户提到交易地点旁边不远的剥皮点,然后许多瞪着双眼使劲挣扎的动物被活生生地挂起来,剥皮者任其挣扎和惨叫,手里的刀子上下翻飞,几分钟就把一个动物的皮完整地剥下来。有的动物直到皮完全与身体分离后,还没有死亡,并试图站立起来。
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每天,约有2000余只“貉”和“北极狐”走向死亡,它们的皮被皮毛商买去后,将经过一系列转卖,最后加工成衣服。而它的肉则流入饭店。据知情人讲,有的饭店将其充做野味卖给食客。尚村被当地人称为是亚洲最大的裘皮生皮出产地,每年的10月至第二年的3月是动物皮革质量最好的季节,也是剥皮的最佳时机。
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据介绍,当地的专职剥皮人士已有50多人,他们分布在市场周边的村落,有的是一家,有的是两家组成。每到赶集日,他们会出现在市场上,有负责宰杀的、有负责剥皮的。但是他们是所有皮毛交易各个环节中收入最少的人,而且他们的工作最为辛苦。一位刘姓屠宰人说,由于剥皮多在天气寒冷时段,长期以来自己的手被动物的鲜血淋得患了风湿,手上也被动物咬得到处是伤疤。
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