年前别人送了些驴肉,于是各种吃还是没有吃完,想着用咖哩牛肉的方法,做锅咖哩驴肉吧.
肉我提前用凉水拔了三天，为什么要拔这么长时间呢？因为三天前就想做，结果一直没做，所以就放了三天啦，不过期间要总换水的。
把肉洗净切成小块儿冒水，加些啤酒或是白酒，料酒都行，主要去腥。加啤酒可以使肉质更松软。
为了节省空间，我把图片编辑了一下，几个图放一起了。