八种食物降血糖
绿豆芽：绿豆芽的维生素C含量是原绿豆的6－7倍，绿豆芽的膳食纤维含量也很高，经常食用绿豆芽可以促进胆固醇的排泄，防止动脉内壁的沉积，绿豆芽所含的水分很高，食用后可以解腻生津利尿，是一种非常好的降低胆固醇的食品。
苹果：苹果当中的膳食纤维、维生素C和果胶的含量比较高，经常吃苹果的好处是，可以和胆汁酸相结合，并能像海棉一样把体内的甘油三脂和多余的脂肪吸收出来，并帮助其排除体外，从而达到降血糖降血脂的效果。另外，苹果中分解出的乙酸非常有利于胆固醇和甘油三脂的代谢和分解。
花生：花生中所含的植物固醇化合物，食用后可以跟体内的胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，达到降低血液中胆固醇的水平。另外，花生中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱等营养成分，经常食用可以使体内的胆固醇迅速分解为胆汁酸排出到体外。此外，芝麻、杏仁、核桃仁、楱子等干果类食品，食用后也有降血糖降血脂的作用。每天坚持吃坚果类食品，对预防心脏病也有疗效。
去皮鸡肉：鸡肉中含有较多的不饱和脂肪酸，相比牛肉、羊肉和猪肉，降血糖降血脂的效果更好。
豆类：豆类当中含大量的纤维素和镁，纤维素可以帮助提高血糖的耐受能力，豆类中的镁可以降低患糖尿病的风险。经常食用豆类食物，最高可降低患病率30%左右。
绿豆芽：绿豆芽的维生素C含量是原绿豆的6－7倍，绿豆芽的膳食纤维含量也很高，经常食用绿豆芽可以促进胆固醇的排泄，防止动脉内壁的沉积，绿豆芽所含的水分很高，食用后可以解腻生津利尿，是一种非常好的降低胆固醇的食品。
苹果：苹果当中的膳食纤维、维生素C和果胶的含量比较高，经常吃苹果的好处是，可以和胆汁酸相结合，并能像海棉一样把体内的甘油三脂和多余的脂肪吸收出来，并帮助其排除体外，从而达到降血糖降血脂的效果。另外，苹果中分解出的乙酸非常有利于胆固醇和甘油三脂的代谢和分解。
花生：花生中所含的植物固醇化合物，食用后可以跟体内的胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，达到降低血液中胆固醇的水平。另外，花生中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱等营养成分，经常食用可以使体内的胆固醇迅速分解为胆汁酸排出到体外。此外，芝麻、杏仁、核桃仁、楱子等干果类食品，食用后也有降血糖降血脂的作用。每天坚持吃坚果类食品，对预防心脏病也有疗效。
去皮鸡肉：鸡肉中含有较多的不饱和脂肪酸，相比牛肉、羊肉和猪肉，降血糖降血脂的效果更好。
豆类：豆类当中含大量的纤维素和镁，纤维素可以帮助提高血糖的耐受能力，豆类中的镁可以降低患糖尿病的风险。经常食用豆类食物，最高可降低患病率30%左右。
