●古董级餐厅——北京古店第一家近600年的便宜坊烤鸭店
历史——建于1416年。说起烤鸭，如果您首先想到的是全聚德，那您对北京烤鸭还不是太了解。要论年龄，便宜坊怎么也算得上是比全聚德高上两辈儿了。 最早的便宜坊明朝永乐年间在菜市口米市胡同，由姓王的南方人创办。当时只是一个小作坊，并无字号。由于他们把生鸡鸭收拾得干干净净，烤鸭、童子鸡做得香酥可口，很受顾客欢迎。天长日久，这些饭庄、饭馆和有钱大户，就称该作坊为便宜坊。
招牌菜——焖炉烤鸭、浓汁鱼肚
这里的烤鸭特点就是“焖”，即不见明火。焖炉烤鸭当属北京烤鸭的鼻祖。焖炉烤鸭的传统制作，是先将炉膛加热到一定温度（200摄氏度以上），然后撤去炉火，放进制好的鸭坯，关上炉门，用炉膛内的残余温度，将鸭子烤制成熟。随着技术的不断改进，炉膛内的温度得以控制，保证了烤鸭的稳定出品；而烤制中不使用明火，避免了烤鸭表面留下烟火残留物，更加绿色环保和健康。
创新菜——“蔬香酥”烤鸭更环保
便宜坊对焖炉烤鸭在鸭坯的加工上下了很大功夫，先是推出了“花香酥”系列烤鸭，有茶香、莲香和枣香三种口味。 后又推出了“蔬香酥”烤鸭，选用多种蔬菜进行脱油、入味；烤制时，将配好的菜汁灌于鸭膛、入鸭炉形成外烤内煮之势，使烤鸭充分吸收菜汁的香气和营养，整只烤鸭从里到外充满蔬香，并达到酸碱平衡的效果。
地址：西三环外定慧寺桥东

●古董级餐厅——梅兰芳为座上客的323年的烤肉宛
历史——建于公元1686 年。烤肉，是中国最古老的名肴之一，约有上千年的食史。远在明代，宫廷内每遇雪，则暖室、赏梅、吃烤肉。雪芹笔下，贾宝玉踏雪寻梅品烤肉乐哉逍遥。北京人津津乐道于烤肉时，必提及“南宛北季”。这里的“南宛”即是以“肉香溢室，鲜嫩赛豆腐”名震京城的烤肉宛。张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师均为这里的常客。
招牌菜——鲜嫩赛豆腐的烤肉
烤肉宛的烤肉选料十分讲究，要求四至五岁、体重三百斤以上的羯牛或乳牛，只取其上脑、子盖、和尚头等最嫩的部位，还要剔除掉肉筋。切肉的刀工更为精细。用尺许长的尖头钢刀，推拉将肉切成六毫米左右的均匀薄片。烤肉宛的“看家”炙子也不同寻常，有“镇店之宝”之称，据说已经使用100多年。烤肉的燃料必用松木或果木。将肉切好后，放入特制的烤汁中入味，然后配上葱丝、香菜，放在炙子上翻烤。在微透明火的炙子上烤出的肉，颜色栗红，口感细嫩润滑，不柴不腻，口味咸鲜香醇，肉香、葱香、果木香与特制调料的香味合而为一，闻之，溢室飘香；食之，回味无穷。
地址：西城区南礼士路儿童医院南50米 海淀区万泉河路69号