情侣在咖啡馆里发生了口角，互不相让。然后，男孩愤然离去，只留下女孩独自垂泪。
心烦意乱的女孩搅动着面前那杯清凉的柠檬茶，泄愤似的用匙子捣着杯中未去皮的新鲜柠檬片，柠檬片已被她捣得不成样子，杯中的茶也泛起了一股柠檬皮的苦味
女孩叫来侍者，要求换杯去皮的柠檬泡成的茶
侍者看了一眼女孩，没有说话，拿走那杯已被她搅得很浑浊的茶，又端来一杯冰冻的柠檬茶，知识，茶里的柠檬还是带皮的。
原本心情不好的女孩更加恼火了，她又叫来侍者，“我说过，茶里的柠檬要剥皮的，你没听清楚吗？”她斥责着侍者。
侍者看着她，他的眼睛清澈明亮，“小姐，请不要着急，”他说道。“你知道吗，柠檬批经过充分的浸泡之后，它的苦味溶解与茶水之中，将是一种清爽甘冽的味道，正是现在的你所需要的。所以请不要急躁，不要想在三分钟之内把柠檬的香味全部挤出来，那样只会把茶搅得很混，把事情弄得一团糟。“
女孩愣了一下，心理有中被触动的感觉，她望着侍者的眼睛，问道：“那么，要多长时间才能将柠檬的香味发挥到极致呢？”
侍者笑了：“12小时。12小时之后柠檬就会把生命的精华全部释放出来，你就可以得到一杯美味的到极致的柠檬茶，但你要付出12小时的忍耐和等待。”
侍者顿了顿，有说道：“其实不只是泡茶，生命中的任何烦恼，只要你肯付出12小时的忍耐和等待，就会发现事情并不像你想象的那样糟糕。”
女孩看着他，“你是在暗示我吗？”
侍者微笑：“我只是在教你怎样泡制柠檬茶，随便和你讨论一下用泡茶的方法是不是也可以泡制出美味的人生。”
侍者鞠躬，离去。
女孩面对一杯柠檬茶静静沉思。
女孩回到家后自己动手泡制了一杯柠檬茶，她把柠檬切成又圆又薄的小片，放进茶里。
女孩静静地看着杯中的柠檬片，她看到它们在呼吸，它们的每一个细胞都张开来，有晶莹细密的水珠凝结着。她被感动了，她感到了柠檬的生命和灵魂的升华，缓缓释放。12小时后，她尝到了她有生以来从未喝过的最绝妙、最美味的柠檬茶。
女孩明白了，这是因为柠檬的灵魂完全深入其中，才会有如此完美的滋味。
门铃响起，女孩来开门，看见男孩站在门外，怀里的一大捧玫瑰娇艳欲滴。
“可以原谅我吗？”男孩问道。
女孩笑了笑，他拉他进来，在他面前放了一 杯柠檬茶 “让我们有个约定”，女孩说道：“以后，不管遇到多少烦恼，我们都不许发脾气，静下心来想想这杯柠檬茶。”
“为什么要想柠檬茶？”男孩疑惑不解。
“因为我们需要耐心等待12个小时。”