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【转贴】六样风味点心

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无聊中~再发个~~


1楼2007-07-06 20:53回复
    泰式芋泥卷 
     主要材料:上等芋头、砂糖、猪油、威化纸、西杏片等。 

      制作方法:把芋头去皮蒸熟磨成茸状,加入砂糖、猪油制成馅料,用威化纸包成长形,在表面上放上西杏片,放在锅里炸5分钟左右即可。 

      特点:外脆内滑、吃起来有很浓的香芋味


    2楼2007-07-06 20:54
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      杭菊煎班戟 
      主要材料:野生菊花、鹰粟粉、砂糖、面粉、鸡蛋。 

        制作方法:将野生菊花、鹰粟粉、砂糖用清水拌匀成馅料,用砂糖、面粉、鸡蛋拌匀煎成皮状,用皮将馅料包好即可食用。 

        特点:清热解毒、味道浓郁香滑


      3楼2007-07-06 20:56
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        蟹肉鱼翅灌汤饺 
        主要材料:精面粉、蟹肉、鱼翅、鸡胸肉、火腿肉、鲜猪肉、蟹柳、竹笙、冬菇、鲜马蹄肉、鲜猪皮、砂糖等。 

          制作方法:把材料拌好、煮熟切成粒状,将面粉拌匀压成皮状,将所有材料包到里面,做成饺子形状,放到蒸炉里蒸大约10分钟,配上翅汤即可。 

          特点:口味清鲜、强身益寿、养生佳品。


        4楼2007-07-06 20:56
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          鲍汁灌汤小笼包 
          主要材料:精面粉、鲜猪肉、鲜猪皮、鸡蛋、京葱、蟹子、姜肉、砂糖等。 

            制作方法:将猪肉搅碎打成胶状,下鸡蛋、猪皮及调味料搅拌成馅,将精面粉做成皮状包好馅料,放入蒸炉大约蒸8分钟。 

            特点:做法独特、肉汁特多、益肾健脑


          5楼2007-07-06 20:56
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            酥皮马蹄糕 
            主要材料:马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。 

              制作方法:将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品,然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮,用酥皮将半成品包好成形,放入烤炉焗10分钟左右。 

              特点:表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆


            6楼2007-07-06 20:57
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              榴梿焗蛋挞 
              主要材料:泰国榴梿、精面粉、黄牛油、砂糖、鸡蛋等。 

                制作方法:把面粉、黄牛油、鸡蛋砂糖搅拌成酥皮,然后把皮放到模型,将榴梿、鸡蛋放到里面,放入烤炉焗15分钟左右。 

                特点:色泽金黄、榴梿味浓郁、营养丰富


              7楼2007-07-06 20:58
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                馋死有看这贴的人~~~


                8楼2007-07-06 20:58
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                  晕 有水就往这里灌吧


                  9楼2007-07-06 21:03
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                    那是谁做的!!
                    我也吃!!
                    嘻嘻


                    10楼2007-07-06 21:16
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                      哈~~


                      11楼2007-07-07 21:17
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                        天使到此一游 先顶


                        IP属地:新疆13楼2007-10-28 15:04
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                          再吃 好吃


                          IP属地:新疆14楼2007-10-28 15:04
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