作为吧里的新人.........咳咳
茶是一直喝,不过很多事情没弄懂
今天喝茶,遇到2个问题,希望各位能够赐教
尤其是做茶的和各位老手,真心求教,
亦盼各位茶友,畅所欲言,各抒已见,广聚众义!
问题1.
今日喝茶,翻出一生茶,号称2002年,我2010年前购入,当时感觉年份早了最少3年,权当2006~2007年左右的茶吧。在广东存放至今。今日再开泡,觉著此茶有些不同。香气几无,一入口即有高扬轻度苦味,但迅速化散无影,其后口内寡淡,然后喉间至舌根有轻微淡淡的回甘,但不持久。
此是何故?茶种问题?雨水茶?存放不当?
问题2:
冷后浑尚未弄明白,冷后清却又见。我当是冲泡时的气泡细茸毛等沉淀以后,茶汤复清。
尚有何因而致茶汤有冷后清之表现?
茶是一直喝,不过很多事情没弄懂
今天喝茶,遇到2个问题,希望各位能够赐教
尤其是做茶的和各位老手,真心求教,
亦盼各位茶友,畅所欲言,各抒已见,广聚众义!
问题1.
今日喝茶,翻出一生茶,号称2002年,我2010年前购入,当时感觉年份早了最少3年,权当2006~2007年左右的茶吧。在广东存放至今。今日再开泡,觉著此茶有些不同。香气几无,一入口即有高扬轻度苦味,但迅速化散无影,其后口内寡淡,然后喉间至舌根有轻微淡淡的回甘,但不持久。
此是何故?茶种问题?雨水茶?存放不当?
问题2:
冷后浑尚未弄明白,冷后清却又见。我当是冲泡时的气泡细茸毛等沉淀以后,茶汤复清。
尚有何因而致茶汤有冷后清之表现?