【DIY香肠焖米饭】做法：1、大米淘净，泡一会；2、香肠200g切片；3、豌豆100g洗净；4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅，加入适量的水；5、加入一勺色拉油；6、加入一勺酱油，1/2勺盐；7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电；8、搅拌均匀盛饭上桌。

【杂蔬小煎饼】鲜芹菜叶洗净，入沸水焯烫2分钟，捞出过凉，挤干水分，切碎；小葱切碎成葱花；胡萝卜切成碎末；面粉倒入大碗中，打入鸡蛋，放入芹菜叶碎、胡萝卜碎、葱花、盐、黑胡椒粉水搅成面糊；热油锅，将面糊煎熟即可。

【家常炒面】1.卷心菜切丝,葱切末；2.手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油；3.炒锅倒油,放入葱花然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒；4.下入卷心菜炒匀,再下入面条,加少许水,盖盖略煨一会,把面和菜拌匀即可~
【凉拌嫩豆腐】做法：盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可～
【碧玉蔬菜饭卷】圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克 ；做法：1圆白菜放入开水锅中，焯水2分捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 ；2炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀 ；3将炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段

【土豆饼简单做】1.土豆煮或蒸软，弄成泥；2.洋葱切丁，热锅加油，加入洋葱丁和牛肉馅炒香，加盐、黑胡椒调味；3.土豆泥、炒好的洋葱丁和牛肉混合好，再用盐和胡椒调味；4.弄成饼状，裹面，粘上蛋液，再裹面包屑，炸一下就好啦
【韩式炸酱面】1.自己喜欢的菜切成丁,葱花.姜末备用;2.五花肉切丁,用料酒.盐腌制15min备用;3.锅热油,下肉煸至略发白,加葱花.姜末炒香,下菜,加少许生抽翻炒;4.将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,菜立马变黑,大火将酱汁收浓即可;5.浇在面上,拌匀开吃~
【香菇炖鸡面】1．鸡腿、香菇切块，鸡块焯水，捞出洗净；2．汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟；3．另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花

【土豆虾球】1．土豆切小块，上蒸锅蒸十分钟，再用勺子压成土豆泥；2．取一只虾仁，用土豆泥小心包裹起来，虾尾向上；3．锅里倒油，烧热，拿起土豆虾球，均匀沾上淀粉，下锅炸熟；4．吃的时候，搭配番茄酱即可
【韩式土豆饼】1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;2.鸡蛋打散,加入牛奶.砂糖.盐.糯米粉搅拌均匀;3.将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;4.平底锅中放少许油加热,放入土豆撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可~
【京酱肉丝】1．将里脊肉切成丝，放入碗内，加料酒、生抽和少许淀粉抓匀上浆；2．葱白切细丝装盘备用；3．炒锅上火，热锅凉油将肉丝放入炒散，七成熟时取出放在盘中备用；4．将干黄酱用水化开，放入甜面酱、白糖调成酱汁；5．炒锅油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠，放入肉丝，使肉丝均匀挂上酱汁。
【披萨蛋饼】1.培根、洋葱、青红椒切丝，香葱切段。2.鸡蛋加几粒盐搅匀，加少许面粉搅成无颗粒的蛋糊。3.不粘锅刷一层薄油，小火入蛋糊铺平锅底。4.大概40秒后关火，在蛋糊上依次铺培根、青红椒、洋葱、奶酪丝。5.盖上盖子，开小火焖3分钟左右即可。

【肉蒸蛋】1.肉馅用刀剁烂，大葱切成葱花，姜切成姜末，小葱切末备；2.用把葱姜末放在剁好的肉馅中，加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲；3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑蒸熟即可
五花肉切块。锅里放少量油加热（因为炒五花肉的时候它自己会出油的）。加入姜片和五花肉。五花肉炒到发白，加入料酒，酱油和糖。翻炒上色，然后加水没过肉，记得一定是热水，不然肉就不酥软了。大火烧开，然后小火慢炖，记得时不时翻一翻。最后收汁，尝尝味道不够就加盐。
【水煮牛肉】1．在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；2．将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；3．油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；4．将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
【培根腐竹杂炒】1.腐竹用冷水泡好，切段。蘑菇切片，培根切段，辣椒撕小块，葱姜蒜切末； 2.锅热后倒少量橄榄油，入葱姜蒜炒香味; 3.放培根段，用筷子把每片都分开，划散，炒至出油; 4.倒入蘑菇、腐竹翻炒至水收干，入辣椒片翻炒1分钟; 5.加适量蚝油、少许盐翻炒均匀即可。
【鸡肉饼】1、鸡肉、胡萝卜、火腿、姜、蒜洗净切末。2、全部材料放入大碗，顺一个方向搅匀，做成圆饼待用。3、鸡蛋取蛋清打匀。4、做好的圆饼裹上蛋清，再裹上面包糠。5、平底锅中油热后放入裹好圆饼煎至两面金黄色即可，吃的时候可以酥上番茄酱。

【DIY凉拌酸辣藕片】1、莲藕切成很薄的片，清洗2遍后浸泡在清水里。2、锅中烧水，水开后，莲藕入锅焯熟。3、捞出放入凉白开里冷却后稍沥水份，装入盆中，调入盐、白醋、白糖，拌匀腌制入味。4、腌制好的藕片装入盘中，撒上蒜末、香葱末和剪好的椒段。5、起锅烧热适量油至冒烟，浇在藕片上即可。
14款夏日养生粥】夏天很多同学胃口都不好，来喝点粥吧，营养又养胃哦~

【芋圆】芋圆的前世今生!
【咖喱鱼丸】热油锅将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香；倒入鱼丸翻炒片刻，在锅中加入水，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开；烧开后转中小火，倒入椰浆搅匀；待汤汁浓稠后，加入盐即可关火；鱼丸穿上竹签可直接食用。
【热干面】1.面条煮9成熟捞出，用筷子抖开并洒上芝麻油，使面条每一根都沾上油；2.将裹好油的面条在开水中过一下装入碗中，淋上芝麻酱，撒上青葱和榨菜粒，加点辣椒油和几滴醋味道更诱人
【DIY番茄溜里脊】1．里脊肉洗净，切厚片，撒入盐、柠檬汁腌制20分钟，加入生粉和蛋清调匀；2．起锅热油（多倒一些），中小火把肉片一片一片抖到锅中炸至金黄捞出；3．锅中留底油，倒入番茄酱，点适量盐和白糖调味，炒亮，勾水淀粉烧开至汤汁粘稠，下入炸好的肉片，使酱汁均匀挂在肉片上即可
【青椒回锅肉】1. 肥瘦相连的带皮猪肉刮洗净，入汤锅内煮1至八成熟时捞出晾凉，切片；2. 青椒择洗干净，斜刀切成马耳朵形；3. 豆瓣酱剁成蓉。4. 炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒；5. 倒出多余的油，加入姜片和蒜片略炒，再加入青椒、豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可~~

【金枪鱼镶蛋杯】1.辣白菜切粒，把罐头金枪鱼肉撕成小块；香葱切小圈备用。2.将熟鸡蛋去壳，再顶部的1/3处切开。3.挖去蛋黄。4.将辣白菜和金枪鱼塞入蛋杯内。5.摆盘，摆上香葱。6.撒上适量辣椒粉，将番茄和生菜洗净切小块，摆入盘中即可。
甜酒冲蛋】1、锅里放水烧热后，放入糯米小丸子煮至浮起。2、同时可以把甜酒倒入小锅中中火加热，可以加少量清水。3、煮好的小丸子捞出放入甜酒中再煮一分钟。4、鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，用勺子顺便稍搅拌，加少许糖就可以吃了。
『红枣糕』 1.牛奶放微波炉里低火加热半分钟 2.面粉倒碗里，热牛奶倒进去，使命搅 3.打一只鸡蛋进去，加白糖或蜂蜜，一点点油，一丁点儿盐，搅 4.红枣抠掉核，撕成小块，核桃捏碎，放进去继续搅 5.把这碗东西倒进小饭盒里，封保险膜，等二十分钟 6.放微波炉里，高火五分钟
【明目鱼香肝片】1.猪肝洗净放盐水中浸泡60min，切成长4cm、宽3cm、厚0.3cm的片，加料酒、淀粉抓匀放置15min以上；2.姜、蒜切末，葱切葱花，用酱油、醋、白糖、盐调成汁；3.热锅放油，烧至7成热，放猪肝快速炒散；4.倒入姜、蒜末、豆瓣酱，待猪肝炒伸展时，入调味汁炒匀，撒葱花，关火起锅即可
【西班牙土豆鸡蛋饼】1.土豆切薄片，洋葱切粒，鸡蛋打散；2.在锅中加入少许油，下入土豆片，7成熟后加盐、胡椒粉，盛出加入鸡蛋液中；3.小煎锅抹油，将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中，薄薄的一层就好不需要翻动，这样做出来的pancake底部脆脆的，上面鸡蛋很绵软
【香菇豆腐汤】1.嫩豆腐用淡盐水浸泡，胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片；2.放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入；3.加香菇片、胡萝卜、姜丝烧开，调点盐、鸡精，撒些胡椒粉，淋点水淀粉(勾个薄芡即可)；4.最后撒入芹菜段和青蒜段，搅拌几下即可

【鸡蛋蒸丸子】——
【煮泡面好吃又健康的方法】①先在锅里放满开水，下面饼煮至面条软掉；②把锅里的面条和水一起倒入漏斗里，沥干水份，用凉水冲面条10秒（这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q）；③在锅里重新倒热水，放入调味包还有面条，待煮沸后放入一片cheese，让它慢慢融化在面汤里
豉香回锅肉】1.五花肉用花椒桂皮水煮熟，过凉水切薄片。2.蒜拍碎，蒜苗、红辣椒切段， 姜切片。3.少许油把肉片稍炒盛出。4.油锅小火炒香豆豉酱和辣椒酱。5.入肉片和姜蒜炒匀，放糖、蒸鱼豉油、料酒，小火煨入味。6.放蒜苗白，红辣椒炒断生，调味，入蒜苗叶、味精、香油炒匀即可。
鱼香虎皮蛋】1.鹌鹑蛋煮熟去皮;2.油烧热,入鹌鹑蛋炸至金黄,捞出控油;3.水发木耳洗净,撕成小朵,青红椒切块;4.葱姜蒜.料酒.醋.酱油.鸡精.盐.糖.高汤入碗搅匀成鱼香汁;5.炒锅放油烧热,入郫县豆瓣酱炒香,入青红椒.黑木耳翻炒,入鱼香汁;6.入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,撒葱花,烧至入味即可。
【日式咖喱炒面】1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝，蒜去皮切片；2、面条入锅煮至八成熟，入盘中加橄榄油、一勺蚝油拌匀；3、锅中倒橄榄油，入蒜片爆香，入洋葱丝炒香，下番茄、卷心菜炒匀；4、放咖喱炒匀，加盐，若水少淋少许水； 5、将面条入锅炒匀，最后入煮熟的虾拌匀即可。
【红酒汁牛肉卷】材料:牛里脊300g、洋葱30g、青红椒50g、鲜香菇30g、金针菇30g；调料：黑胡椒5g、白胡椒2g、盐2g、红葡萄酒15g、橄榄油或色拉油10g

【DIY咖喱鱼片】1.鱼片片成薄片，放白胡椒粉、料酒、盐和少量咖喱粉腌制，洋葱切末；2.平底锅到油，把腌好鱼片煎熟成型；3.油锅烧热放油，下洋葱末炒香；4.依次咖喱粉、糖、牛奶，炒出奶香咖喱味，然后放青豆；5.把煎熟的鱼片再次下入锅中，裹上咖喱汁即可
【干炒牛河】主料：河粉、牛柳。 辅料：豆芽、洋葱、蛋皮、蚝油。 做法：1.牛柳中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制；2.锅烧热，用香油和食用油煸炒牛柳；3.小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味；4.加入牛柳翻炒，出锅后加蛋皮丝即。
【包菜回锅肉】1.将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；2.青蒜洗净切成段；3.坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可~ 味道鲜美，肥而不腻哦
【美食DIY】早餐来吃这个吧~1.把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味；2.番茄、洋葱、火腿洗干净，切丁；3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐，等烧的8分熟倒入蛋液，铺均匀，弄成蛋饼的样子；4.最后卷起来出锅，切成一段段的就OK了
【土豆焖排骨】
【金黄土豆指】做法：1）土豆洗净、用盐水煮熟剥皮，碾成土豆泥。2）土豆泥中放入一个蛋黄少量牛奶。3）适量的面粉和豆蔻粉。4）调入适量白胡椒和盐，搅拌均匀。5）取适量土豆泥搓成圆柱体，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再裹上面包糠。6）锅内热油，入土豆指炸至金黄，捞出去多余油分即可。

【蛋花腊肠蘑菇饭】1.大米洗净泡30min,白蘑菇.胡萝卜.黄瓜洗净切丁,腊肠切丁,葱切葱花,鸡蛋打蛋液;2.蚝油1勺.酒1勺.生抽1勺.白糖1茶匙.胡椒粉1茶匙.香油1勺调成味汁;3.大米.白蘑菇.腊肠.胡萝卜起入电饭煲,开始煮饭;4.米饭蒸好后,入味汁.蛋液并拌匀,撒葱花.黄瓜丁,盖盖焖8min即可~
【肉末蒸豆腐】榨菜切成碎；豆腐切块，排入蒸碗中，上锅蒸15分钟；锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉馅，迅速划散，倒入酱油，撒入榨菜碎，加盐，勾芡炒匀；把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，撒上葱花即可。
【泡菜凉拌面】黄瓜擦细丝，泡菜切粗丝，方便入口即可。玉米面条煮熟过凉水，用香油拌匀；少量盐、生抽、香油、辣椒酱、白醋放到一起搅拌均匀，与泡菜丝和黄瓜丝一起拌面条吃，适当加些熟芝麻和香葱碎，鸡蛋切开上桌时做装饰。
【蒜香水晶肘片】肘子洗净后放入锅中，加水没过肘子，加入葱姜、大料、盐、料酒、花椒和五香粉，大火煮沸后改小火炖，用筷子能轻松扎进去，大火收汤即可；放凉后切成薄片摆入盘中；用蒜末、酱油、香醋、辣椒油调成蒜香汁，浇在肘片上即可
【玉米土豆蘑菇汤】材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵；做法:1.玉米洗净，削下玉米粒，蘑菇洗净切片，芹菜洗净切成末；2.洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟即可~
什锦鸡蛋羹】1.胡萝卜去皮切末，香菇去蒂切末，小葱切末；2.鸡蛋兑入温水打散，加葱末；3.锅中加少许油，油热后，分别下入胡萝卜和香菇煸炒1-2分钟，倒入蒸碗中，再倒入蛋液，加少许盐搅拌均匀；4.锅中倒入开水，将鸡蛋液放入，蒸8分钟左右即可
辣酱肉丁面】1.五花肉洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丝；2.锅内做油煸香葱末，放入肉丁煸香；3.煸炒至肉丁变色熟透，放入蒜蓉辣酱炒出红油和香味；4.放少许生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀出锅即可；5.面条煮熟捞出和酱拌匀就OK啦~
【DIY蒜香柠檬虾】1、鲜虾开背去皮洗干净，沥干。2、大蒜，香芹切碎，鲜柠檬挤汁备用。3、黄油放入锅，融化后加入大蒜粒炒香。放入虾翻炒至虾变色，倒入柠檬汁继续翻炒至熟透，最后放入香芹再翻炒片刻，就可以起锅了。（
DIY松仁玉米】1．新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜、黄瓜切丁，松仁备用；2．锅中水沸后，加少许油和盐，放入玉米粒煮两三分钟，捞出，葱切末备用；3．锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入玉米粒、黄瓜丁翻炒两分钟；4．加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。

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