立秋以来,用火锅烫食野生菌,让营养释放充分,更能品味出它们独特的口感和风味。闻之菌香浓郁,食之味道鲜美,具有益味清神、清目利肺、功益肠胃等功效。 溆浦枞菌的特点: A 无污染:生长于深山并且要有枞树生长的地方(生长必备条件)、是真正的自然生长,每年只有两个生长时节(5~6月和9~11月)。 B 营养丰富:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种人体内不能合成的氨基酸。 C 烹饪方法多样:焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆等十八般“武艺”皆可使用。 D 减肥:低脂肪、低胆固醇、低热值,是天然的减肥食品。 E 保健美容:健胃补脾、清肝明目、理气化痰、降血压、滋补防癌、嫩肤养颜等。