贵阳新东方厨师学校编辑整理：5月21日上午，澳洲纽省(悉尼)厨师协会在荣誉会长陈雄先生的带领下，一行20人抵达佛山市禅城区进行厨艺交流。佛山市外事侨务局副局长覃莹、禅城区民政和外事侨务局副局长谢启波等有关领导以及禅城区厨师协会会长江欣灿先生热情款待了他们。
　　覃莹副局长对交流团一行的到来表示热烈欢迎，并向他们介绍了佛山的特色。她认为，饮食需要交流与互动，才会推动彼此的提升。随后，佛山市外事侨务局、禅城区民政和外事侨务局、禅城区厨师协会分别与澳洲纽省(悉尼)厨师协会互赠了纪念品。“鸿运当头大发财，东成西就拼将来，鲜明气象造型美，风卷云翔宴席开。”一味“大展鸿图”(乳猪拼盘)拉开了禅澳饮食文化交流的序幕。团员们纷纷用相机、手机为其拍“写真”，然后细细品味，啧啧称赞，频频与禅城的餐饮界人士交流“食后感”，场面甚为热闹。两地的饮食文化交流团一边品尝着特色粤菜，一边交流着厨艺，共同弘扬中华饮食文化。