= =我就这么和你说 你若真想好好学做饭 就不要学做饭 而要找个人教你 不是说自己做不行,但这基本还是没条件的时候才推荐的,一般有条件还是不要自己瞎来 依赖容易糟蹋食材,而来上手起来也慢
而且这里所谓的教不是单纯意义上的教 而是从帮手快开始
还有就是 留意餐馆饭店等其他人做饭的步骤和使用的调料和食材
为啥先推荐线从做帮手开始,因为这可以使你了解大体的做饭步骤以及一些基本功底
做帮手也包含很多 有从买菜开始的 有从洗菜开始的 有帮忙切丝剁肉开始的 也有偶尔帮忙翻炒油炸开始的 还有从买米和调料开始的
就是为先熟悉买洗烧三个步骤流程,流程都掌握了才能有明确的方向,这就和在工厂做工作时一样的道理
留意日常他人的烹饪和加料 是为了开阔自己的视野 知道有些东西可以这么搭配 有些东西是如何制作的