我女朋友特别爱吃火锅尤其是去呷哺呷哺餐饮项目吃火锅，她说呷哺呷哺餐饮项目的火锅味道很独特，而且很干净，最近想开店的我就去抓鼠点评网上看了一下呷哺呷哺餐饮项目的介绍，发现呷哺呷哺餐饮项目加盟的人有好多，我想在自己家这边开一个怎么样？