蒜蓉粉丝蒸扇贝是佛山婚宴上的一道海鲜佳味，做法简单，味道可口，下面小编分享一下怎么做扇贝才好吃吧。
1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。由于扇贝的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。
2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）
3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
是不是非常简单呢？您也可以自已尝试着做这道菜哦。
