这个.......
不管哪里应该都有得学吧，当然，没有任何地方能让人完全满意的。

我也想去呢 不知道能不能学到东西

现在工厂化了，只做少量面包，而且不打面，学到的技术有限，我就是因为这样辞职的。

我自己的计划是，面包烘培学一年，蛋糕裱花学一年，然后我会到一些大型店去做中工，最主要的是见识各种面包店经营管理，以及不同的面包和蛋糕种类，多买点相关的书籍看，特别是最新的面包蛋糕产品，因为要当一个师傅，首先能自主研制新产品，不管是面包还是蛋糕，等你觉得学的差不多了，大概花了3年左右了，再花三个月左右去蛋糕烘培学校全科班，全面再系统的学一遍，毕竟在外面的是野路子，总有些不知道的。做完这些差不多就可以应聘去当师傅了，人家一般要求经验3-5年，工资大约在4000-5000（最低）如果技术好一万多都拿得到。

在工厂做能学到什么

料单子只有工厂有，烘培师傅就是做个样子