【原创】香港人的早餐
香港人的早餐是怎样的？由於香港中西文化融合，所以吃的早餐，有中式，亦有西式，或者说，所谓「港式早餐」已经忘却到底是中式还是西式了。
有香港人喜欢到粥店，吃白粥配「油炸鬼」(即是油条)，或选择吃「肠粉」或「炸两」(油条外包著肠粉皮)，配上甜酱、麻酱、辣酱并洒上芝麻。但这是比较「中式」的吃法，不过，这种「中式」或多或少加上不少「港味」。
↓肠粉

↓炸两(油条包上肠粉皮)

有香港人喜欢到酒楼(茶楼)「饮茶」。「饮茶」是广东饮食文化之一，香港人也喜欢。所谓饮茶，并不止简单的品茗，而是到酒楼既喝茶，亦会吃种种酒楼提供的小点，如叉烧包、烧卖、虾饺、萝卜糕、肠粉等「一盅两件」。不过，到酒楼「饮茶」，一般要花上一个小时左右，香港人一般只在假日时前往，平日的上班时间，不容许争分夺秒赶上班的香港上班族慢慢享用。
↓酒楼(茶楼)的「一盅两件」

更多香港人是前往快餐店或港式茶餐厅享受一个早晨套餐。通常在餐牌上显示套餐A、B、C、D等，在配上不同的饮料以供选择。这类港式早餐都很西化，一般提供：煎双蛋、餐肉、香肠、通粉、菠萝包、方便面(在香港，一般叫「公仔面」或「即食面」)、三文治、不同款式的「多士」(Toast，即是烤面包)等，不过，也有煎双蛋配萝卜糕甚至白粥等中西合璧以供选择。至於饮料，一般港人会选择奶茶、咖啡，甚至是「鸳鸯」(一杯饮料，一半是奶茶，一半是咖啡)。
↓热「鸳鸯」饮料(咖啡及奶茶混在一起)

↓港式早餐之一(图为香肠、剪蛋、「多士」配奶茶)

↓港式早餐之二(图为「腿通」即火腿通心粉、菠萝包配热奶茶)

↓港式早餐之三(炒面配热咖啡)

亦很多香港人选择到麦当劳、肯德基等快餐店吃一个早餐套餐。这当然亦是很西式的。
至於真的时间匆忙，来不及慢慢前往快餐店或茶餐厅慢慢享受早餐，那就干脆在家上吃点小东西，或到茶餐厅买一个面包后，跑回公司才享用。面包，当然习惯上也是西式的了，有菠萝包、肠仔包(香肠面包)、腿蛋包等。
↓港式早餐之四(香肠、「太阳」蛋配萝卜糕，应该还有饮料)