红酒酸甜虾

材料：大虾，姜葱蒜，红椒。
调汁：头抽，番茄酱，自制泰式辣酱，红酒，盐，糖。
做法：
配料准备好，调汁事先调好，虾洗净去头去虾线；
热油下虾煎半熟，下姜蒜和红椒，倒入调汁，把虾仁充分加热，让调汁充分渗透进虾身；
大火收汁，洒葱花，美味的甜酸虾大功告成！用这个调汁捞饭超开胃