早在18～19世纪的伊兹拉岛，一位非常漂亮并且喜欢独处的女艺术家艾尔来到了这里，她用身上仅有的钱经营了一家艺术创作店，艾尔经常将由她亲手制作的各种时尚饮品、现酿酸奶、花式刨冰、西式快餐等休闲食品提供给前来选购的客人及游人享用，这样的创意赢得了从事艺术创作的年轻人的一致好评，来艾尔店里的人更是络绎不绝。为了更好地提供给大家一个艺术氛围，艾尔将18世纪的欧洲宫廷饮品引入店铺，久而久之，一个专为艺术而生的烧仙茶语小店诞生了。