夏夷扇贝圆满的形状寓意团圆美满，亦被称作鸳鸯喜贝。
厚实的贝柱、细腻的贝肉、鲜美的口感，如果只能用一种海鲜代表海的味道的话，那就应该是夏夷扇贝了。
夏夷贝在南方是佳节团聚的必备佳肴。除了美味更是富含蛋白质及丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。还具有滋阴、补肾等作用。